Проверка № 76230041000104762551 от 19 января 2023 года

ООО "ГАММА"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

19 января 2023 года — 1 февраля 2023 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГАММА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Ярославской области

Правовое основание проведения проверки

(Постановление 336) Требование прокурора в рамках надзора за исполнением законов, соблюдением прав и свобод человека и гражданина по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

Договоры аренды (документы, подтверждающий право на эксплуатацию производственных площадей и оборудования); ТТК; утвержденные меню (с НТД на производимую пищевую продукцию); сопроводительные документы на сырье (ТТН, документы, подтверждающие качество, безопасность и происхождение товаров), обеспечивающие прослеживаемость; маркировочные ярлыки; штатное расписание; приказы о назначении руководителей на должность; должностные инструкции; личные медицинские книжки персонала с отметками о медицинском осмотре, вакцинации, гигиенической аттестации; программа производственного контроля на основе соблюдения принципов ХАССП; документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований; контрольные журналы (гигиенические, технологические, температурных режимов, санитарных уборок и др.); договор на проведение дезинфекции, дезинсекции, дератизации с актами выполненных работ, договор на вывоз ТБО; утилизация люминесцентных ламп.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Маркиданова А. Ю.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Александрова И. И.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Яковчик М. В.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Ратникова Л. В.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Логинова В. В.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Голубева И. Л.	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Карнеева Е. С.	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека