ООО "СОЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Документы, подтверждающий право на эксплуатацию производственных площадей и оборудования; рецептуры, НТД на производимую пищевую продукцию; сопроводительные документы на продукцию, в том числе сырье, обеспечивающие прослеживаемость (ТТН, документы, подтверждающие качество, безопасность и происхождение товаров, маркировочные ярлыки); приказ о назначении руководителя предприятия на должность, штатное расписание, должностные инструкции, личные медицинские книжки персонала с отметками о медицинском осмотре, вакцинации, гигиенической аттестации; программа производственного контроля на основе соблюдения принципов ХАССП, и документы, подтверждающие проведение лабораторных исследований; контрольные журналы (технологические, температурных режимов, санитарных уборок и др.); договор на проведение дезинфекции, дезинсекции, дератизации с актами выполненных работ; сопроводительные документы на дезинфекционные средства; договор на санитарную обработку автотранспорта с актами выполненных работ; договор на вывоз отходов, в т.ч. пищевых и др.