АО "САНАТОРИЙ "МАЛЫЕ СОЛИ"

Документы, подтверждающие выполнение предписания №177 от 06.04.2021г., в т.ч. - программа производственного контроля качества безопасности питьевой воды АО «Санаторий «Малые соли в соответствии со ст.25 Закона № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; п.77 раздел 4 СанПиН 2.1.3684-21; Постановления от 06.01.2015 г. № 10; - программа производственного контроля с учетом применения принципов ХАССП и требований ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" в соответствии с требованиями п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - результаты производственного контроля ООО «Санатория «Малые Соли» в соответствие программы производственного контроля за истекший период с апреля по октябрь 2021г., в т.ч результаты исследования сточных вод по микробиологическим и паразитологическим показателям после очистных сооружений; результаты смывов на БГКП в пищеблоке; результаты мероприятий по обеспечению нормативного уровня освещенности в номерах, процедурном кабинете и на рабочем месте в горячем цехе; - документы, подтверждающие в установленном порядке безопасность используемых дезинфекционных средств, свидетельство о государственной регистрации дезинфицирующего средства и руководство (инструкции) или иной документ по его применению; режим дезинфекции помещений, оборудования, инвентаря.