МОУ ГОРКИНСКАЯ ОШ

1. Замена блюд в меню проводится без учета требований, что является нарушением п.8.1.4 СанПин СанПиН 2.3./2.4.3590-20 2. складские помещения не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрам, что является нарушением п. 3.13 СанПиН 2.3./2.4.3590-20; 3. В пищеблоке отсутствует бактерицидная установка, что является нарушением п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 4. холодильное оборудование в несправном состоянии, что является нарушением п.2.4.6.2 СанПин 2.4.3648-20 5. на продукции, хранящиеся, на складе отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием наименованием продукции, поставщика и срока реализации (на всех овощах и фруктах), что является нарушением п. 2.2 СанПиН 2.3./2.4.3590-20; 6. Стулья в обеденном зале имеют дефекты, что является нарушением п.2.4.3 СанПин 2.4.3648-20 7. Согласно протоколу лабораторных исследований № 1832 от 24.05.2021 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Ростовском МР», при проведении исследования кипяченой воды, были обнаружены колиформные бактерии - 240% (по гигиеническому нормативу не допускается), что является нарушением.