АО "ТАНДЕР"

1. Полки охлаждаемой горки с салатной зеленью, укропом и др. находится в неудовлетвори-тельном санитарном состоянии (грязь), в нарушениеп.10.1 СП 2.3.6.1066-01 2. Не представлены результаты производственного контроля за 2019 год, в нарушение п.п.1.4, 14.1СП 2.3.6.1066-01 3. Не ведется контроль за влажностными режимами хранения продукции в торговом зале, контроли-руется только температура хранения, в нарушение п.п.7.5, 8.24, 14.1 СП 2.3.6.1066-01

Согласно экспертного заключения ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» от 30.10.2019г. №6313/24, маркировка потребительской упаковки пищевой продукции Минтай потрошенный без головы замороженный, изготовитель ООО «Ряжская РПК», Россия, 391964, Рязанская обл., г. Ряжск, ул. Новоряжская, д.35 №013901, дата изготовления и упаковывания 24.09.2019-не соответствует требованиям Технических регламентов в части «Наименование продук-ции»-отсутствует информация «Мороженая пищевая рыбная продукция», в нарушение п.п.76 ТР ЕА-ЭС 040/2016; в части количества пищевой продукции- отсутствует информация «Масса нетто моро-женной пищевой рыбной продукции без глазури», в нарушение п.п.73, 76 ТР ЕАЭС 040/2016; в части «Показатели пищевой ценности пищевой продукции»-энергетическая ценность в 100 г продукта не указана в кДЖ , в нарушение ч.4.9 ст.4 ТР ТС 022/2011. На плодоовощной продукции (луке, картофеле, моркови), хранящейся в ящиках в торговом зале, отсутствует полная информация для потребителя (производитель продукции, дата сбора урожая, сро-ки годности, условия хранения), указано только название продукции и цена (п.1 ст.5;п.6 ст.7;п.1 ст.10;п.п.7, 9, 12 ст.17;ст.39 ТР ТС 021/2011; п.п.1, 3 ст.1; ст.3, п\п 1 п.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011).