МДОУ БАЙКОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 :1. в детском саду не доукомплектован уборочный инвентарь: для уборки всего, что выше пола в коридоре и туалете; (п.п. 17.1., 4.28);2. нарушают правила мытья посуды: моющее средство «Feri», в имеющейся инструкции описано мытье раствором кальцинированной соды; (п. 13.14); 3. не упорядочено хранение разделочных досок: доска с маркировкой «ВО» над столом «сырая продукция»; (п.13.11и п.14.8);4. в складском помещении для хранения «сыпучих продуктов» не проведена влажная уборка; не упорядочено хранение сыпучих продуктов; на стеллаже стопка не мытых тарелок; (п.13.19);5. в складском помещении для хранения «сыпучих продуктов» на стенах дефекты штукатурного слоя, на подоконниках облупилась краска, что затрудняет проведение влажных уборок; (п.5.2);6. в журнал бракеража готовой кулинарной продукции не внесен второй завтрак; (п.14.23);7. не исправен сливной бачек унитаза в санитарной комнате для сотрудников; (п. 6.20); 8. в соответствии с протоколом №1841 от 26.11.2019г. отмечается недостаточно освещенности в раздевалке и обеденной зоне группы (пункт 7.7. и Сан ПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03);9. по результатам исследования готовых блюд на калорийность количество углеводов и калорийность третьего блюда ниже нормы; (п.14.11, 15.5.); 10. не организована должным образом искусственная С-витаминизация третьих блюд (п.14.21);