МДОУ "СТОГИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

1. частично отсутствует плитка на стене в помещении пищеблока, что является нарушением п. 5.1, 5.2, СанПиН 2.4.1.3049-13; 2. пол в помещении пищеблока находится в состоянии, не допускающем проводить качественную уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфекционных растворов, что является нарушением п. 5.5, СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. пищеблок детского сада не обеспечен достаточным кухонным инвентарем, используется деформированная, с поврежденной эмалью посуда, а именно: кастрюли, сковородки, противни, в нарушение п. 13.2, СанПиН 2.4.1.3049-13; 4. чистая посуда хранится на решетках с признаками ржавчины, что не позволяет осуществлять качественную обработку решеток, в нарушение п. 13.2, СанПиН 2.4.1.3049-13; 5. на момент проверки отсутствовала суточная проба чая, омлета, зарегистрированного в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, что является нарушением п. 14.24, СанПиН 2.4.1.3049-13; 6. отсутствует шкаф для хранения хлеба, что является нарушением п. 14.6, СанПиН 2.4.1.3049-13; 7. в личных медицинских книжках работников МДОУ «Стогинский детский сад» отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа 2017-2018 года у Ильиной Ю.Е., Болнокиной Н.А., Копыловой О.К., Смирновой Е.Ю., что является нарушения п. 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13;