МБОУ ВЯТСКАЯ СОШ

- территория МБОУ Вятская СОШ не ограждена со стороны парка, что является нарушением п. 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; - нарушено твёрдое покрытие проездов и дорожек на территории школы, в т.ч. к зданию столовой и спортивной зоне, что является нарушением п. 3.8 СанПиН 2.4.2.2821-10; - стены в рекреациях, санузлах, лаборантских, кабинетах имеют дефекты: трещины, отверстия в пластиковых панелях, неровные, следы протечек, что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10; - полы в учебных кабинетах и рекреациях первого и второго этажей не ровные на полу линолеум местами имеет повреждения, деформации, имеются трещины между досками полов в лаборантских, пол в столовой не ровный, листы ДВП местами изношены, что является нарушением п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10; -учебная мебель используется без учёта росто-возрастных особенностей обучающихся, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10; - по данным протокола лабораторных исследований № 534, № 535 с экспертным заключением № 605 от 06.04.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Тутаевском МР», качество воды, отобранной: из крана на пищеблоке, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по содержанию железа 1, 8 мг/дм3 (N 0, 3 мг/дм3), мутности 6, 5 ЕМФ (N не более 2, 6 ЕМФ); из крана в туалете школы, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по содержанию железа 1, 9 мг/дм3 (N 0, 3 мг/дм3), мутности 6, 6 ЕМФ (N не более 2, 6 ЕМФ), что является нарушением п. 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10;

- в помещениях пищеблока учреждения несвоевременно проводится косметический ремонт: стены в овощном цехе, в складском помещении местами покрыты тёмными пятнами, линолеум на полах в складе пищеблока изношен, местами имеются дефекты, в нарушение п. 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08; - по данным протокола лабораторных исследований № 537-539 от 26.03.2018 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Тутаевском МР»: калорийность блюда «гречка отварная с гуляшом», его химический состав по содержанию жиров, а также калорийность блюда «компот из свежих яблок», его химический состав по содержанию белков, углеводов, приготовленных 22.03.2018г. на обед для обучающихся в школе, установленные лабораторным путём, в сравнении с расчётными данными, ниже предела допустимых отклонений, в нарушение п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08; - допускается производство готовых блюд с отступлениями от рецептуры, указанной в технологической карте, при приготовлении гречки отварной допущена замена масла сливочного маслом растительным в нарушение п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08; - 22.03.2018г. на пищеблоке МБОУ Вятская СОШ допускаются к реализации пищевые продукты, не имеющие маркировки (картофель, морковь, капуста, лук в сетчатых мешках без ярлыков), в нарушение п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08; - готовые первые и вторые блюда находятся на мармите более 2-х часов с момента изготовления, в нарушение п. 8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в журнале учёта температурного режима холодильного оборудования отсутствуют записи за 05.04.2018 и 06.04.2018г., в нарушение п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в журнале бракеража пищевых продуктов не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого продукта, внарушение п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; - бракераж готовой продукции проводится одним представителем администрации, бракеражная комиссия не создана, не указывается время приготовления блюд, в нарушение п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.