Проверка № 76180702230013 от 27 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ ОХОТИНСКИЙ Д/С
Дата проведения
27 сентября 2018 года — 24 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Верещак Любовь Викторовна | Техник филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР» |
| Лузанова Марина Анатольевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Угличском муниципальном районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Мышкинский район, с. Охотино Молодежная, д. 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ярославская область, Мышкинский район, с. Охотино, Молодежная, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
15 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Раков Геннадий Васильевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Раков Геннадий Васильевич 15 сентября 2018 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
7. Искусственная С-витаминизация проводится с нарушением требований: в исследованной пробе компота из сухофруктов С-витаминизация составила 28, 8 мг, при нормативе 35 (50) мг на порцию, что подтверждается Протоколом лабораторных исследований Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» № 2407
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. МДОУ Охотинский детский сад Раков Геннадий Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 819 | В срок до 15 октября 2019 года |
| 9. Обеспечить искусственную С-витаминизацию напитков в соответствии с санитарными требованиями. | |
Описание
3. Отсутствует примерное меню, утвержденное руководителем детского сада, в соответствии с которым должно быть организовано питание детей детского сада
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. МДОУ Охотинский детский сад Раков Геннадий Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 819 | В срок до 15 октября 2019 года |
| 3. Организовать питание детей детского сада в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского сада, рассчитанным не менее чем на 2 недели с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей. | |
Описание
5. Не проводится входной контроль поступающих продуктов. Журнал бракеража пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, отсутствует
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. МДОУ Охотинский детский сад Раков Геннадий Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 819 | В срок до 15 октября 2019 года |
| 5. Организовать проведение входного контроля поступающих продуктов в соответствии с санитарными требованиями. 6. Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов, поступающих на пищеблок в соответствии с санитарными требованиями. | |
Описание
4. Отсутствуют технологические карты на приготавливаемые готовые блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. МДОУ Охотинский детский сад Раков Геннадий Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 819 | В срок до 15 октября 2019 года |
| 4. Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. | |
Описание
2. Температура воздуха в групповой, спальне, раздевальной и музыкальном зале не соответствует санитарным требованиям, а именно температура воздуха ниже нормативных требований, что подтверждается Протоколом измерений Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» № 160/ф
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. МДОУ Охотинский детский сад Раков Геннадий Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 819 | В срок до 15 октября 2019 года |
| 2. Обеспечить параметры температуры воздуха в групповой, спальне, раздевальной и музыкальном зале в соответствии с санитарными требованиям. | |
Описание
6. Не проводится контроль готовой кулинарной продукции бракеражной комиссией. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции не ведется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. МДОУ Охотинский детский сад Раков Геннадий Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 819 | В срок до 15 октября 2019 года |
| 7. Организовать проведение контроля готовой кулинарной продукции бракеражной комиссией в соответствии с санитарными требованиями. 8. Обеспечить ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с санитарными требованиями. | |
Описание
1. Уровни искусственного освещения в раздевальной и в игровых уголках детского сада не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям к искусственному освещению жилых и общественных зданий, а именно - искусственное освещение ниже нормативных требований, что подтверждается Протоколом измерений Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» № 160/ф
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Зав. МДОУ Охотинский детский сад Раков Геннадий Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 6.1 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 819 | В срок до 15 октября 2019 года |
| 1. Обеспечить уровни искусственного освещения в раздевальной и в игровых уголках детского сада в соответствии с санитарными требованиями. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ