ДМИТРИЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА

14.06.2018г в 10.00 при проведении плановой выездной проверки лагеря с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Дмитриевская средняя школа Даниловского района Ярославской области юридический адрес: 152060 Ярославская область, Даниловский р-н, с. Дмитриевское, ул.Южная, д.28 установлено следующее: Начальник лагеря с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Дмитриевская средняя школа Даниловского района Ярославской области Голованова Ирина Сергеевна допустила нарушение требований СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: п.9.24. Приложение 9 (форма 1): Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по форме, а именно: отсутствует графа 4(номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта), графа 5 (результаты органолептической оценки поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов ), графа 6 ( конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов), графа 7 (дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням ). П.10.1. Выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: П.4.12 На пищеблоке используется столовая посуда (тарелки) с отколотыми краями.