МДОУ "ШОПШИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

1. потолок в группе «Капельки», потолок в тамбуре старшей группы, потолок и стены в приемной средней группы имеют дефекты и трещины, что является нарушением п. 5.1 2. в групповых помещениях используются мягконабивные игрушки для игры с детьми, в нарушение п. 6.10 3. доски, ножи для сырых и вареных продуктов хранятся совместно на одном производственном столе, что является нарушением п. 14.8 4. отсутствует шкаф для хранения хлеба, что является нарушением п. 14.6 5. на момент проверки отсутствовали суточные пробы с 07.09.2018 г. готовой продукции, что является нарушением п. 14.24, п.14.11 ( приложение №11) СанПиН 2.4.5.2409-08 6. в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют сведенья о проведении контроля выдачи готовой пищи за сентябрь, что является нарушением п.14.23 7. в журнале здоровья отсутствуют сведения за сентябрь о результатах осмотра работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи, что является нарушением п.19.3 8. согласно протоколу измерений освещенности № 89/ф , что является нарушением п.7.1 9. согласно протоколу измерений параметров микроклимата № 90/ф что является нарушением п.8.4, п. 8.7 10. вода питьевая не соответствует требованиям п. 9.3 11. согласно протоколу лабораторных исследований № 2767от 20.09.2018г. проба «суп гороховый» не соответствует санитарным требованиям по содержанию белкам, углеводам (33, 65 при нормативе 38, 81+3, 88), по жирам (3, 54 при нормативе 4, 92+0, 49), по калорийности ( 166, 46 при нормативе 199, 52+19, 95), что является нарушением приложения 10 п. 8 12. на пищеблоке обнаружены БГКП , № 2778 от 20.09.2018г в группе «Капельки» обнаружены БГКП (полка с игрушками), в группе «Малышарики» обнаружены БГКП (стол детский), что является нарушением п.18.1, п. 20.1 13. в личных медицинских книжках работников МДОУ «Шопшинский детский сад» отсутствуют сведения , что является нарушения п. 19.2