ГУ ЯО КЛИМАТИНСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ

1. Нарушена маркировка постельного белья, пододеяльник промаркирован с боковой стороны, что является нарушением п.13.3. 2. Для нарезки продуктов, хлеба в семьях используются пластмассовые разделочные доски, что является нарушением п.6.5. 3. Для обработки обеденных столов используется в качестве моющего средства используется раствор питьевой соды, что является нарушением п.13.1. (п.5.6.СанПиН 2.4.5.2409-08) 4.В семейных групповых на кухне отсутствуют правила мытья посуды, что является нарушением п.6.14 5. В семьях групповых на кухне отсутствуют мерные емкости для приготовления растворов , что является нарушением п.6.14 6. Обработанная ветошь для мытья столов просушивается в туалетной комнате, что является нарушением п. 6.1. (5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08) 7.Подъездые пути и дорожки к детскому дому находятся в аварийном состоянии, разбиты, что является нарушением п.3.15. 8.В спортивном зале на сенах в углах имеются признаки поражений грибком , что является нарушением п.8.2. 9.У сотрудников детского дома старше 35 лет отсутствуют сведения вакцинации и ревакцинации против кори, у Батова И.В. ревакцинация против дифтерии 2002 года, что является нарушением п. 15.1. 1.овощной цех не обеспечен в полном объеме холодной и горячей водой, что является нарушением п.3.2 2. в горячем цехе отсутствует раковина для рук, в мясо рыбном цехе раковина для рук не оборудована отдельным смесителем холодной и горячей воды , что является нарушением п.3.3 3. часть кухонной посуды с отбитой эмалью, что является нарушением п.4.12 4.для дозирования моющих и дезинфицирующих средств отсутствуют мерные емкости, что является нарушением п. 5.7 5.не достаточно уборочного инвентаря с соответствующей маркировкой для проведения уборки сырьевых цехов, горячего цеха, складских помещений, холодильного оборудования, вспомогательных помещений, что является нарушением п.5.21