Проверка № 761800599175 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ДАНИЛОВСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД"
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения предписания № 107 от 05.03.2018г. (Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ) задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства РФ в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Колесник Ольга Александровна | Начальник територриального отдела |
Виноградова Алена Валентиновна | Помощник врача эпидемиолога ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Даниловском м.р." |
Кузнецова Ирина Борисовна | Ведущий специалист- эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область г. Данилов ул. Володарского, д. 81 магазин
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ярославская область г. Данилов ул. Дорожная, д. 16 артезианская скважина
Дата составления акта о проведении проверки
23 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хромов Юрий Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнено в срок предписание № 107 от 05.03.2018г., выданное ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Даниловском м.р. за соблюдением требований санитарного законодательства: п. 14. Обеспечить качество воды в артезианской скважине № 781200009, находящейся на балансе АО «Даниловский хлебозавод», соответствующее требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»- срок до 01.07.2018г., а именно : согласно протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 8017 от 15.08.2018г. качество воды в артезианской скважине № 781200009 АО «Даниловский хлебозавод», расположенной по адресу г. Данилов ул. Дорожная, д.16 по санитарно-химическим показателям не соответствует нормативам (гигиенический норматив бора -0, 5 мг/дм 3 , фактически 2, 38 +- 0, 59 мг/дм3), регламентированным п. 3.4.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
На АО "Даниловский хлебозавод" составлен протокол по ч.1 ст.19.5. КоАП РФ. Отправлен на рассмотрение в суд. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 711 | В срок до 1 февраля 2019 года |
П.5. Обеспечить качество воды в артезианской скважине № 781200009 соответствующее требованиям СанПиН 2.1.4.1074 -01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» срок до 01.02.2019г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область г. Данилов ул. Дорожная, д. 16 производство
Дата составления акта о проведении проверки
23 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Малова Светлана Евгеньевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнено в срок предписание № 107 от 05.03.2018г., выданное ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Даниловском м.р. по соблюдению требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»: п.7 Осуществлять хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых при производстве пищевой продукции, при реализации пищевых продуктов в магазинах в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ- срок до 01.07.2018г. Проверкой установлено: не соблюдаются условия хранения готовых кондитерских изделий: в холодильной камере где хранятся готовые кондитерские изделия температура воздуха составляет 7, 2 С, при условиях хранения, указанных производителем 4+- 2 С. п.8 Соблюдать требования к внутренней отделке помещений горячего цеха и складских помещений, согласно требованиям ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» - срок до 01.07.2018г. Проверкой установлено: на стенах в складе хранения пищевого сырья и в холодном складе местами отслоилась краска. п. 9. В кондитерском цехе соблюдать поточность технологических операций, исключающей встречные потоки сырья и готовой продукции- срок до 01.07.2018г Проверкой установлено: в яйцемойке оборудован участок для охлаждения сиропов, что является грубым нарушением поточности технологического процесса. п.10. Провести мероприятия по освобождению склада для хранения муки от бабочки огневки срок до 01.07.2018г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
На АО "Даниловский хлебозавод" составлен протокол по ч.15 ст. 19.5.КоАП РФ. Отправлен на рассмотрение в Арбитражный суд. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 711 | В срок до 1 февраля 2019 года |
1. Осуществлять хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых при производстве пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ срок до 01.02.2019г. 2. В кондитерском цехе соблюдать поточность технологических операций, исключающей встречные потоки сырья и готовой продукции срок до 01.02.2019г. 3.Обеспечить защиту от проникновения в производственные помещения насекомых - срок до 01.02.2019г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область г. Данилов ул. Циммервальда, д. 51 магазин
Нет данных о результатах проверки
Адрес
ярославская область г. Данилов ул. Дорожная, д. 16
Нет данных о результатах проверки