Проверка № 761800543763 от 10 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ИПС ИМ. А.К. АЙЛАМАЗЯНА РАН
Дата проведения
10 июля 2018 года — 6 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения санитарного Законодательства
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бищук Т. В | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ "ЦГиЭ" в Ростовском МР |
| Скрипка Г. Г. | Заместитель начальника ТО РПН в Ростовском МР |
| Рыковская Г. С. | Помощник врача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ" в Ростовском МР |
| Градина Г. А. | Помощник врача филиала ФБУЗ "ЦГиЭ" в Ростовском МР |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ДООКЦ м. Кухмарь
Дата составления акта о проведении проверки
6 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Устюков Пётр Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись поставлена.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не промаркированы разливные ложки в соответствии с объемом 2 . Требуется ревизия системы водоснабжения на пищеблоке, отмечаются протечки на первый этаж в овощном цехе и косметический ремонт овощного цеха, отслоилась шпаклевка на потолке 3. В мясо - рыбном цеху отсутствовали полотенца для рук поваров 4. Подтекает водопроводный кран в моечной кухонной посуды 5. В меню включается блюдо (паста по итальянски) на которое отсутствует технологическая карта 6. Отсутствовала маркировка на уборочном инвентаре для коридора в корпусе Б 7. Осуществлялась закупка мяса птицы замороженной 8. Не проведено засетчивание окон в помещениях для занятий в тренажерном зале и учебных аудиториях 1 этажа
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол, |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 672 | В срок до 20 мая 2019 года |
| 1 Провести ревизию водопроводной системы 2-го этажа, ликвидировать протечки, провести косметический ремонт овощного цеха; 2 Отремонтировать водопроводный кран в моечной кухонной посуды; 3. Провести засетчивание окон в помещениях для занятий 1 этажа административного корпуса.; 4 . Обновить маркировку уборочного инвентаря для коридоров в спальном корпусе; 5. На все приготовляемые блюда иметь технологические карты в соответствии с рецептурными сборниками 6. Использовать в питании детей охлажденную курицу 7. Постоянно иметь во всех цехах пищеблока одноразовые полотенца для рук | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ