Проверка № 76170802643902 от 2 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ №3 "ИВУШКА" ЯМР
Дата проведения
2 октября 2017 года — 27 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ведущий Специалист-Эксперт Отдела Надзора За Условиями Воспитания И Обучения Юдина Светлана Евгеньевна | Помощник санитарного врача Монахова Любовь Витальевна, в качестве экспертной организации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
150507, Ярославская область, Ярославский район, п. Ивняки, ул. Центральная, д. 11
Дата составления акта о проведении проверки
12 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Шаброва Алевтина Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.1.3049-13
1. п. 13.3. Отсутствует посуда из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей.
2. п.13.11. Не обеспечено качество мытья кухонного инвентаря: согласно протоколу лабораторных исследований № 10629 от 10.10.2017 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО» обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смывах с доски «Мясо вареное».
3. п. 13.13. В групповых ячейках используется пластмассовая посуда – чашки, а также посуда с поврежденной эмалью – чайники для третьего блюда.
4. п. 13.14. В группе «Пчелка» чистые столовые приборы хранятся в вертикальном положении ручками вниз.
5. п. 14.1. Отсутствуют маркировочные ярлыки на овощную продукцию: капуста, свекла, морковь, лук, картофель.
6. п. 14.24. Отсутствует контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы (на посуде с пробами не указано наименование приема пищи).
7. п. 15.3., п. 15.5., Приложение № 12. Отсутствует примерное меню, утвержденное руководителем дошкольной организации, содержащее информацию в соответствии с требованиями.
8. п. 19.4, 19.7. Согласно протоколу лабораторных исследований № 10629 от 10.10.2017 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО» обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смывах с рук повара Шиловой Н.В., что свидетельствует о нарушении правил личной гигиены сотрудниками.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 1311 от 17.10.2017 в отношении Шабровой Алевтины Ивановны по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 24.11.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1091 от 13.10.2017 | В срок до 29 декабря 2017 года |
| 1. Приобрести посуду из нержавеющей стали для приготовления компотов и киселей. 2. Обеспечить качество мытья кухонного инвентаря. 3. Не использовать пластмассовую посуду и посуду с поврежденной эмалью. 4. Обеспечить хранение столовых приборов в соответствии с требованиями санитарных правил. 5. Не допускать к приему пищевые продукты, не имеющие маркировки, если наличие такой предусмотрено законодательством 6. Обеспечить контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы. 7. Организовать питание в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной организации и содержащим информацию в соответствии с требованиями. 8. Обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом дошкольной образовательной организации | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
150507, Ярославская область, Ярославский район, п. Ивняки, ул. Центральная, д. 11
Нет данных о результатах проверки