Проверка № 76170701656029 от 15 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТОЛОВАЯ "МЕТЕОР"
Дата проведения
15 мая 2017 года — 1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения зам. председателя Правительства РФ О.Ю. Голодецот 07.03.2017 №ОГ-П-12-1295 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сысоева Ю. В. Судакова Н. И. | Ведущий специалист-эксперт, помощник врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
152925, ЯО, г. Рыбинск ул. Расторгуева д. 14 кв. 3
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Шелепин А. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
У кухонной рабочей Гусевой Г.В. нарушен интервал прохождения медицинского осмотра, гигиенической подготовки и аттестации, что является нарушением п. 13.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф ст.6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кухонный рабочий Гусева Г.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 587 | В срок до 30 июня 2017 года |
| Кухонной рабочей Гусевой Г.В. пройти периодический медицинский осмотр, гигиеническую подготовку и аттестацию. | |
Описание
Нарушены условия приготовления готовых блюд: в гарнире греча отварная и говядина тушеная с черносливом (протокол № 3045) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что при гигиеническом нормативе не допускается и является нарушением п. 14.4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф ст.6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Шелепин А.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 587 | В срок до 30 июня 2017 года |
| Соблюдать необходимые условия по выполнению санитарных правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ЯО, г. Рыбинск пр. Серова д. 21
Нет данных о результатах проверки