Проверка № 76170700357862 от 1 сентября 2017 года

МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №237"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 сентября 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №237"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области

Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Попова Ольга Витальевна Главный Специалист-Эксперт Сотрудники ФБУЗ "ЦГ и Э" в г.Ярославле


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ярославская область, г. Ярославль Школьный пр-д, д. 10а

Дата составления акта о проведении проверки
25 сентября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мдоу «Детский Сад №237» Полякова Ирина Юрьевна; Старшая Медицинская Сестра Пилька Ирина Владимировна;

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима: Нарушен СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:по пищеблоку:1. в мойке нижняя полка стеллажа для кухонного инвентаря на высоте около 15см от пола; (пункт13.10);2. в морозильной камере в ларях (стоят на полу) в мешках хранят корнеплоды; (пункт 14.3.; 14.5);3 в буфетных в большинстве групп и в моечной кухонной посуды в местах присоединения производственных ванн к канализации отсутствуют воздушные разрывы (пункт13.9);4 по результатам исследования готовых блюд на калорийность (обед отобран 04.09.2017г протокол №9682): I блюдо густое, много жира; 2 блюдо – макароны разварены, белки, углеводы чуть ниже нормы; (пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13); В группах: 5. в моечной и буфетных отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; моющие средства дозируют произвольно; в двух группах не пользуются пробкой для ванны; моют посуду под проточной водой; в нескольких группах отсутствуют гибкие шланги с душевой насадкой (в группе №9 душирующее устройство в нерабочем состоянии); в трех группах столовые приборы хранят в непромытых кассетах, в двух группах приборы хранятся хаотично (ручками и вверх, и вниз); (пункт 13.14); 6. в большинстве групп (№3, 6, 9, 10), где произведена замена канализационных труб в туалетных комнатах, за унитазами имеются дефекты стены и пола; - в группе №8 в умывальной зоне на стене возле поддона отслоилась кафельная плитка; - в группе №10 дефект стены в буфетной под моечными ваннами; - имеются дефекты покрытия пола (линолеум) в раздевалках групп № 6, 7, 8; в группе №9 в коридоре у входа в туалет и буфетную; все выше перечисленное затрудняет проведение влажных уборок в группах; (пункты 5.1, 5.2., 5.5); 7 в группе №9 в туалете в нерабочем состоянии два смесителя на умывальных раковинах и не исправлен бачек унитаза; (пункт 6.16);

Сведения о выданных предписаниях
1. 1025В срок до 20 сентября 2018 года
По пищеблоку:1. В соответствии с пунктом 13.10 чистую кухонную посуду просушивать и хранить на стеллаже на решетчатых полках на высоте не менее 35 см от пола;Срок – к августу 2018;2. упорядочить хранение корнеплодов; в соответствии с пунктами 14.3, 14.5 в морозильной камере хранение продуктов осуществлять на стеллажах, подтоварниках, в таре производителя, в таре поставщика или в промаркированных емкостях;Срок – к 20 января 2018; 3. в соответствии с пунктом 13.9 в буфетных групп и в моечной кухонной посуды в местах присоединения производственных ванн к канализации иметь воздушные разрывы;Срок – к августу 2018;4. в соответствии с пп.14.11., 15.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, не нарушать рецептуру и технологию приготовления блюд;Срок – постоянно; в группах: 5. В соответствии с пунктом 13.14 в моечной и буфетных иметь инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; организовать мытье посуды и инвентаря в соответствии с инструкциями; иметь пробки для производственных ванн (раковин) и установить в буфетных недостающие душирующие устройства для ополаскивания посуды; хранить столовые приборы в предварительно промытых кассетах ручками вверх; Срок - к октябрю 2017; 6. в соответствии с пунктами 5.1, 5.2., 5.5. устранить дефекты покрытия пола и стен в группах; Срок – к августу 2018; 7. в соответствии с пунктом 6.16. отремонтировать санитарно-техническое оборудование в группе №9 (должно быть в исправном состоянии); Срок - к августу 2018;
Описание
8. у персонала недостаточно знаний по организации дезинфекции уборочного инвентаря (в группе №8 чистые квачи в дезинфекционном растворе, использованные без раствора) (нарушен СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» и п.17.5. СанПиН 2.4.1.3049-13); 9. в группе №5 в туалете в умывальной зоне одна раковина для мытья рук; (пунктом 6.16.1); 10. в группах № 3, 4, 7 не упорядочена маркировка полотенец (на бирке множество цифр); (пункт 17.14.); 11. в учреждении недостаточно простыней (653), наволочек (732), пододеяльников (620) и наматрасников (283); (пункт 17.14, 6.15); 12. в туалетах групп №6, №10 и в туалете для сотрудников следы протечек на потолке и стенах; (пункт 5.1); 13. в соответствии с протоколом №1322 от 14.09.17г. отмечается недостаточно освещенности в помещении пищеблока в цехе готовой продукции и в раздевалках групп №3 и №12; (пункт 7.7. СанПиН 2.4.1.3049-13, Сан ПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03); 14. При проверке привитости сотрудников (62 сотрудника) против дифтерии, столбняка, , кори, краснухи, вирусного гепатита В(ВГВ) и А установлено: один сотрудник не имеет данных о ревакцинации против дифтерии (Лымарева); трое в стадии иммунизации против ВГВ; пять не имеют данных об иммунизации против ВГВ; трое подлежат иммунизации против ВГА (двое второй вакцинации, один – V1 и V2); В связи с приказом МЗ РФ №370 от 16.июня 2016 года «о внесении изменений в приложение №1 и №2 к приказу МЗ РФ №125Н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок»: Лица до 55 лет относящиеся к группам риска (работники образования, воспитания в том числе) не болевшие, не привитые, привитые однократно, не имеющие сведений о прививках против кори подлежат иммунизации против кори. Всего 44 сотрудника не имеют данных о двукратной иммунизации против кори. пункт 19.2. СанПиН 2.4.1. 3049-13

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол, постановление по делу об административном нарушении
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая МДОУ «Детский сад №237» Полякова Ирина Юрьевна

Сведения о выданных предписаниях
1. 1025В срок до 20 сентября 2018 года
8. в соответствии с СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» п.п.2.7, 3.4., 4.1.5., 4.2.2. и п.17.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 провести учебу с персоналом по теме «организация дезинфекционного режима в учреждении»; составить памятку по работе с дез.средствами в соответствии с инструкцией к нему; Срок - к 15 октября 2017; 9. в соответствии с пунктом 6.16.1 в группе №5 в умывальной зоне иметь три умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для персонала; Срок – к августу 2018; 10. в соответствии с пунктом 17.14 упорядочить маркировку полотенец во всех группах; Срок - к 15 октября 2017; 11. в соответствии с пунктами 17.14, 6.15 иметь три комплекта постельного белья и два комплекта наматрасников из расчета на 1ребенка; Срок – к августу 2018; 12. в соответствии с пунктом 5.1 выяснить и устранить причину протечек в туалетах групп №6 , №10 и в туалете для сотрудников; устранить следы протечек; Срок – к августу 2018; 13. в соответствии с пунктом 7.7. и Сан ПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 обеспечить освещенность на пищеблоке детского сада и в раздевалках групп №3 и №12 в соответствии с санитарными правилами, нормами; Срок – к августу 2018; 14. в соответствии с пунктом 19.2 сотрудники должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок с занесением сведений об иммунизации в медицинские книжки и сертификаты профилактических прививок (сотрудники до 55 лет должны быть привиты против кори двукратно); Срок – к 09.2018; Срок исполнения всех пунктов предписания к 20.09.2018

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Ярославская область, г. Ярославль, Школьный пр-д, д. 10а

Нет данных о результатах проверки