Проверка № 76170700357809 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУДО ДОЦ "ИВОЛГА" ЯМР
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Ярославский район, д. Нестерево
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Нелюбин В. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»:
П.4.13.; п.5.11 на момент проверки в туалетах отсутствовала туалетная бумага, у рукомойников отсутствовало мыло для мытья рук
П.5.9 моечные и производственные ванны в столовой подключены к канализации без воздушных разрывав от верхней приемной воронки.
П.8.15. на момент проверки имелась столовая посуда с отбитыми краями, трещинами , сколами, кухонная эмалированная посуда с поврежденной эмалью.
П.9.2 на момент проверки в складе суточного запаса выданы для реализации свежие овощи –помидоры с признаками не доброкачественности ( плесень, гниль)
П.10.6 в технологических картах частично отсутствовала технология приготовления блюд, имелись только данные о рецептуре.
П.10.14.( приложение6, 7) на момент проверки в питании детей используется запрещенные продукты питания сметана массовая доля жира 20% (при норме не более 15%)
СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого энцефалита»: на момент проверки, обкос травы на территории учреждения, проведен частично, что является нарушением п.8.5.1
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Нелюбин В.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 932 | В срок до 25 мая 2018 года |
| 1. Обеспечить наличие в туалетах туалетной бумаги, у рукомойников наличие мыла для мытья рук Срок исполнения 25.05.2018. 2. Оборудовать моечные и производственные ванны в столовой подключенные к канализации воздушными разрывами от верхней приемной воронки. Срок исполнения 25.05.2018. 3. Заменить столовую посуду с отбитыми краями, трещинами , сколами и кухонную эмалированную посуду с поврежденной эмалью. Срок исполнения 25.05.2018. 4. Привести технологические карты в соответствие с санитарными требованиями, иметь во всех технологических картах технологию приготовления блюд, а не только данные о рецептуре. Срок исполнения 25.05.2018. 5. Использовать ( приложение6, 7) в питании детей разрешенные продукты питания в соответствии с приложением 6, 7 санитарных правил. Срок исполнения 25.05.2018. 6. Проводить по мере необходимости обкос травы на территории учреждения.Срок исполнения 25.05.2018. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Ярославский район, д. Нестерево
Нет данных о результатах проверки