Проверка № 76170700357712 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ГОРЕЛОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Журавлева Светлана Анатольевна , Лебедева Светлана Алексеевна , Тихомирова Елена Анатольевна | Заместитель начальника отдела в Угличском м.р. , помощник санитарного врача , помощник врача-эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Брейтовский район, с. Горелово, Школьная, д. 18
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ребяткина Елена Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-Фактический рацион питания частично не соответствует утвержденному меню
- не ведется контроль за рационом питания детей
- для мытья посуды используются губки
- нарушены правила обработки столовой посуды- не проводится прокаливание в духовых шкафах
- для обработки яиц отсутствует специальная санитарная одежда
- отсутствуют разделочные доски для « сырой рыбы» и « вареной рыбы»
- в меню использовались блюда из творога , в соответствии с накладной использовался творожный продукт , который содержит растительные масла , что является запрещенным продуктом
- масло сливочное не имеет маркировочного ярлыка , что не позволяет оценить сроки и условия хранения , отсутствуют документы , подтверждающих их качество и безопасность
- при приеме детей в ЛОУ не проводится ежедневный осмотр их на педикулез с соответствующей записью в журнале
- у воспитателей Синициной Т. , Смирновой Ю.А., Бадуриной Н.С. в личных медицинских книжках отсутствуют данные о профилактических прививках , у повара Куликовой М.В. -данные о прививке против гепатита А
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ребяткина Е.В. , начальник лагеря по ч.1ст.6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 805 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| Обеспечить обработку столовой посуды в соответствии с требованиями санитарных правил , исключить использование губчатого материала Обеспечить учет ( ведомость контроля) за рационом питания. Не допускать прием продуктов и продовольственного сырья без документов , подтверждающих их качество и безопасность . Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на продуктах питания. Обеспечить соблюдение фактического рациона питания утвержденному меню Обеспечить пищеблок достаточным количеством разделочных досок Обеспечить персонал специальной санитарной одеждой для обработки яиц Не допускать использование запрещенных пищевых продуктов ( молочные продукты на основе растительных жиров) Обеспечить внесение данных в личные медицинские книжки о наличии прививок у воспитателей и повара Организовать ежедневный осмотр детей , в том числе на педикулез с регистрацией в журнале | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Брейтовский район, с. Горелово, Школьная, д. 18
Нет данных о результатах проверки