Проверка № 76170700357709 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ВОЛЖСКАЯ СОШ
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Журавлева Светлана Анатольевна , Лебедева Светлана Алексеевна , Тихомирова Елена Анатольевна | Заместитель начальника отдела в Угличском м.р. , помощник санитарного врача , помощник врача-эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Некоузский район, п. Волга, Линейная, д. 3
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Воронова Марина Александровна ,Начальник Лагеря С Дневным Пребыванием Детей
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- используется обеденная посуда ( тарелки) и кухонная посуда ( тазы с отбитыми краями и поврежденной эмалью
- для мытья посуды используются губки
- нарушены правила обработки столовой посуды- не проводится прокаливание в духовых шкафах
- в наличии имеется масло сливочное без документов , подтверждающих их качество и безопасность
- у работников пищеблока срок прохождения очередной гигиенической аттестации закончился 24.04.2017 г.
- не ведется ведомость контроля за рационом питания
- в соответствии с протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в Угличском м.р. « № 2196 на столе в столовой , где установлена питьевая бутилированная вода и одноразовые стаканы , а также на половнике на пищеблоке обнаружены БГКП ( бактерии группы кишечной палочки) , что свидетельствует о некачественной обработке или нарушении правил личной гигиены персоналом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мармышева Е.Ю. , заведующая производством по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 767 | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить использование столовой и кухонной посуды в соответствии с правилами ( не допускать использование посуды с отбитыми краями и поврежденной эмалью) Обеспечить обработку столовой посуды в соответствии с требованиями санитарных правил Не допускать для мытья посуды использование губчатого материала. Не допускать прием продуктов без документов , подтверждающих качество и безопасность Обеспечить учет ( ведомость контроля) за рационом питания. Обеспечить контроль и повысить персональную ответственность работников пищеблока за соблюдением правил обработки производственного инвентаря и личной гигиены. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Некоузский район, п. Волга, Линейная, д. 3
Нет данных о результатах проверки