Проверка № 76170700357646 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АНО "ЛАГЕРЬ "ХОРОБРОВО"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Скрипка Галина Григорьевна, Заместитель Начальника , Григорьева Татьяна Алексеевна, Специалист - Экспертто Роспотребнадзора В Ростовском Мр, | Бищук Татьяна Алексеевна, помощник врача эпидемиолога, Градина Галина Александровна, помощник санитарного врача, Рыковская Галина Семёновна, помощник санитарного врача филиала |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Переславский район, д. Хороброво Школьная, д. 12
Дата составления акта о проведении проверки
17 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
: Директор Смирнов Алексей Юрьевич, Медсестра Маринина Лариса Геннадьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Требуется замена разделочной доски (КС) из прессованной фанеры, деформирована, отсутствуют разделочные доски и ножи "зелень" и "сельдь"
2.Столовые приборы на раздаче хранятся неправильно, вниз ручками . 3.Разливные ложки, ёмкость для хлеба вымыты плохо, жирные
4. В бракеражном журнале регистрируются не все отпускаемые детям продукты и блюда
5. Уборочный инвентарь для уборки полевой кухни не промыт после использования, хранение не упорядочено
6. Несвоевременно проводится заполнение водой умывальников для рук ( во всех умывальниках отсутствовала вода)
7. Проба кипячёной воды не отвечала требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (протокол лабораторного исследования № 2609 от 13.07.17г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Медсестра Маринина Лариса Геннадьевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 869 | В срок до 20 июля 2017 года |
| 1. Усилить контроль за частотой смены и хранением кипячёной воды. 2. Упорядочить хранение и обработку уборочного инвентаря. 3. Заменить разделочную доску из прессованной фанеры, выделить разделочные доски"сельдь" и "зелень". 4. Упорядочить хранение столовых приборов. 5. Усилить контроль за качеством мытья кухонной посуды . Срок: постоянно 6. Проводить бракераж всех продуктов и блюд, реализуемых детям 7. Обеспечить наличие воды в умывальниках для рук. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Переславский район, д. Хороброво, Школьная, д. 12
Нет данных о результатах проверки