УДО ДОЦ "ЮНОСТЬ" УМР

1. Не проводится должный производственный контроль за работой системы водоподготовки питьевой воды: УФ-лампа в ультрафиолетовом стерилизаторе эксплуатируется свыше 11000 часов, при паспортных данных работы УФ-лампы не более 9000 часов, что является нарушением ст.11, ч. 1 ст. 28, ч. 1 ст. 29, ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999. (далее – ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.); пп. з) п.2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий.»; п.5.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» (далее - СанПиН 2.4.4.3155-13).

2. Производственные мойки и ванны в производственных (овощном, холодном, мясном, горячем) цехах столовой и буфетной медицинского корпуса присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.5.9 СанПиН 2.4.4.3155-13.

3. Внутренняя отделка ряда производственных помещений столовой имеет дефекты (отслоившуюся краску на стенах и потолках, не закрепленную на полу плитку и др.), что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п.8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13; п. 5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 5.5, п. 5.16 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

4. Отсутствует склад для хранения овощей, что является нарушением ч. 1 ст. 28 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 8.1, п. 8.4, п.9.3, п. 9.7, приложение №1 СанПиН 2.4.4.3155-13.

5. В столовой имеется пластиковая посуда, которая изготовлена из материалов, не допускающих контакт с пищевой продукцией, что является нарушением ч.1 ст.28 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 8.5, п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13.

6. Не проведена замена уборочного инвентаря для уборки помещений столовой, имеющийся инвентарь изношен (не допускает качественную уборку помещений, в т. ч. качественную обработку самого инвентаря после использования), что является нарушением ч.1 ст.28 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 8.4, п. 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13.

7. Не во всех помещениях столовой, помещениях жилых корпусов на окнах установлены москитные сетки, что является нарушением ч.1 ст.28 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13.

8. Внутренняя отделка спальных помещений 3-х корпусов для младших отрядов не соответствует гигиеническим требованиям, на потолках ряда помещений имеются признаки поражения грибком; трещины на стенах затерты шпатлёвкой и не окрашены краской, что не допускает проведение уборки влажным способом и дезинфекцию и является нарушением ч.1 ст.28 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13.

9. В бане и душевом вагончике установлены деревянные решетки для ног, которые покрыты черным грибком, что является нарушением ч. 1 ст. 29 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п.3.1, п. 3.2 СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун».

10. Контейнеры для сбора бытовых и пищевых отходов находятся в ненадлежащем состоянии, отсутствуют крышки не оборудованы контейнерные площадки, что является нардиректор УДО ДОЦ "Юность" УМР Житнухин Сергей Викторовичушением ч.1 ст.28 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 3.6 СанПиН 2.4.4.3155-13.

11. Не подготовлены к работе сушилка для одежды и обуви детей, помещения прачечной, помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, что является нарушением ч.1 ст.28 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999.; п. 4.11, п. 4.15, п. 12.7, п. 12.8 СанПиН 2.4.4.3155-13.