ГАУЗ ЯО "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "ИСКРА"

СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей ": 1. Помещения столовой, спален, медицинского назначения, где находятся дети, не полностью обеспечены москитными сетками на окнах от залета насекомых, что является нарушением п. 4.10. 2. В личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют данные о привитости против кори, гепатита А, что является нарушением п.1.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования": 1.В помещении пищеблока на стенах в кондитерском цехе, коридоре, овощном, имеются следы протечек, что является нарушением п. 2.Разделочные доски «МС»; «РС»; с трещинами и механическими повреждениями, что является нарушением п.4.12 3.Столовая посуда с отбитыми краями, трещинами, сколами, что является нарушением п.4.12. 4. В моечной кухонной посуды отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих средств, что является нарушением п.5.7. 5.В хлебном цехе отсутствует уксусная кислота, для приготовления рабочего раствора, для обработки хлебного шкафа, что является нарушением п.5.19. 6.В бракеражном журнале разрешение на выдачу готовой пищи оформлено одной подписью, что является нарушением п.14.6. СанПиН 2.4.2.2843-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы детских санаториев": 1.Вода из чаши бассейна - поверхностный слой не соответствует санитарным требованиям по хлор остаточный свободный 0, 13 ± 0, 04 при гигиеническом нормативе от 0, 3 до 0, 5; хлориды 1030, 0 ± 154, 5 при гигиеническом нормативе 700., глубинный слой не соответствует санитарным требованиям по хлор остаточный свободный 0, 15 ± 0, 05 при гигиеническом нормативе от 0, 3 до 0, 5; хлориды 1085, 0 ± 162, 8 при гигиеническом нормативе 700 (протокол № 1251-1252 от 31.05.2017г). Вода из чаши бассейна - поверхностный слой не соответствует санитарным требован