Проверка № 76170700357438 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ №20 "КУЗНЕЧИК" ЯМР
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ведущий Специалист-Эксперт Отдела Надзора За Условиями Воспитания И Обучения Юдина Светлана Евгеньевна | Помощник санитарного врача Монахова Любовь Витальевна; в качестве экспертной организации ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Ярославский район, д. Кузнечиха Центральная, д. 4а
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Лобжанидзе Любовь Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. п. 5.1., 5.4. В подготовительной группе в спальне, игровой, туалетной комнатах на потолке имеются следы протечек.
2. п. 5.5. Наблюдаются дефекты напольного покрытия в туалетных комнатах младшей и подготовительной групп (неровности, отслоение краски), а также в цехах пищеблока (сколы и трещины плитки).
3. п. 6.16.2., 6.16.3. Отсутствуют умывальные раковины для взрослых в туалетных комнатах младшей и подготовительной групп. В туалетной комнате подготовительной группы детские унитазы установлены без закрывающихся кабин.
4. п. 13.6. Не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой моечная ванна в буфетной группы раннего возраста 2.
5. п. 14.1. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов регистрируются результаты контроля не всех скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок (регистрируется только молочная продукция), не отмечается дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням.
6. п. 14.11. При кулинарной обработке пищевых продуктов нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд о чем свидетельствует несоответствие гигиеническим нормативам второго блюда по микробиологическим показателям (см. протокол лабораторных исследований № 3783 от 21.04.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области»).
7. п. 14.21. Согласно протоколу лабораторных исследований № 3782 от 21.04.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» содержание витамина С в третьем блюде для детей 3-6 лет составило 38, 8 мг, что ниже гигиенического норматива 40-60 мг.
8. п. 14.26. По результатам лабораторных исследований кипяченая вода не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (см. протокол лабораторных исследований № 3780 от 25.04.2017г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области»).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 629 от 16.05.2017 по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении Лобжанидзе Любовь Анатольевны |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено 14.06.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 451 от 16.05.2017 | В срок до 16 мая 2018 года |
| 1. Устранить следы протечек на потолке в подготовительной группе в спальне, игровой и туалетной комнатах. 2. Устранить дефекты напольного покрытия в туалетных комнатах младшей и подготовительной групп и на пищеблоке. 3. Установить умывальные раковины для взрослых в туалетных комнатах младшей и подготовительной групп. В туалетной комнате подготовительной группы детские унитазы оборудовать закрывающимися кабинами. 4. Оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой моечную ванну в буфетной группы раннего возраста 2. 5. В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов регистрировать результаты контроля всех скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок, отмечать дату и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням. 6. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. 7. При витаминизации третьих блюд соблюдать технологию приготовления витаминизированных напитков. 8. Обеспечить качество кипяченой воды по микробиологическим показателям в соответствии с гигиеническими нормативами. | |
Описание
9. п. 15.3., Приложение № 11 к СанПиН 2.4.1.3049-13; п. 3.37. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Допускается использование в питании детей замороженного мяса птицы: филе цыпленка-бройлера замороженное, изготовитель АО «АФ» Приазовская
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 629 от 16.05.2017 по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в отношении Лобжанидзе Любовь Анатольевны |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 451 от 16.05.2017 | В срок до 16 мая 2018 года |
| 9. Использовать в питании детей мясо птицы охлажденное. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Ярославский район, д. Кузнечиха, Центральная, д. 4а
Нет данных о результатах проверки