МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №35"

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: 1.Допускается совместное хранение в одном шкафу спецодежды и личных вещей работников пищеблока, что является нарушением п. 19.5. 2. В протоколе лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 3766 от 13.04.17г., из 10 смывов на пищеблоке на БГКП – три положительных (кастрюля молоко, кухонный инвентарь и стеллаж для чистой посуды), что является нарушением п.13.10, п.13.11 и п. 13.19. 3. Нарушаются условия хранения хлеба (в эмалированных баках), что является нарушением п. 14.5. 4. В протоколе лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» № 3768 от 25.04.17г. кипяченая вода в группе № 2 (см. протокол) не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, что является нарушением п. 14.26 5. Примерное меню не содержит информации в соответствии с Приложением № 12 санитарных правил, что является нарушением п. 15.5. 6. Не соблюдается контроль температурного режима в холодильниках (отсутствуют приборы для измерения температуры), что является нарушением п. 14.2.