Проверка № 76170700357242 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №95"
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Батова В. В. , Рябинина Е. В. , Оглоблина Т. Ю. | Главный специалист-эксперт, пом. сан. врача ФБУЗ "ЦГиЭ в ЯО", врач по гигиене труда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль Космонавтов, д. 23
Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Малышева Анна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. п. 13.10. Не соблюдаются инструкции и требования санитарных правил по мытью кухонной посуды на пищеблоке детского сада. Отсутствует двухсекционная моечная ванна для мытья кухонной посуды.
2. п. 13.14. Моечные ванны в буфетной в группе № 7 не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 гр.С.
3. п. 8.3. Отсутствуют ограждающие устройства на отопительных приборах в туалетных комнатах всех групп.
4. п. 14.24. Посуда с суточными пробами хранится в бытовом холодильнике в варочном зале на пищеблоке при температуре + 9 гр С.
5. п. 3. 9., п. 3.10. Крыши теневых навесов нуждаются в частичной замене поврежденного шифера. Полы теневых навесов групп №№ 2, 4, 9 нуждаются в ремонте деревянных полов (частично прогнили лаги, нарушена целостность пола в беседках).
6. п. 9.3. По результатам протокола лабораторных исследований питьевой воды № 2150 от 17.02.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области", питьевая вода не соответствуют требованиям санитарных правил и норм по показателям железа (0, 45 мг/дм3 при норме 0, 3 мг/дм3).
7. п. 9.4. В помещениях туалетных комнат персонала детского сада и в прачечной неисправен вентиль подачи горячей воды.
8. п. 13.1., приложение № 4. Провести технический контроль и освидетельствование духового (жарочного) шкафа на соответствие паспортным характеристикам. Отремонтировать или заменить при необходимости духовой (жарочный) шкаф, с учетом необходимой объемной вместимости (количества блюд).
9. п. 14.11., приложение 7, п. 15.5. По результатам протокола лабораторных исследований обеда на калорийность и полноту вложения № 2154 от 17.02.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области", содержание белков, углеводов и калорийность во втором блюде не соответствуют требованиям нормативной документации.
10. п. 7.1. По результатам протокола лабораторных исследований № 368/ф от 15.03.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" искусственная освещенность в группах №
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Малышева Анна Николаевна, штраф ст. 6.7. часть 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 218 | В срок до 2 апреля 2018 года |
| 1. п. 13.10. Строго соблюдать инструкции и требования санитарных правил по мытью кухонной посуды на пищеблоке детского сада. В моечной кухонной посуды на пищеблоке установить двухсекционную моечную ванну для мытья кухонной посуды. 2. п. 13.14. Моечные ванны в буфетной в группе № 7 оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 гр.С. 3. п. 8.3. Иметь ограждающие устройства на отопительных приборах в туалетных комнатах всех групп. 4. п. 14.24. Строго соблюдать требования санитарных правил по хранению суточных проб. 5. п. 3. 9., п. 3.10. Заменить поврежденный шифер на крышах теневых навесов. Обеспечить ремонт деревянных полов теневых навесов групп №№ 2, 4, 9. 6. п. 9.3. Обеспечить качество питьевой воды в соответствии с требованиями санитарных правил. 7. п. 9.4. В помещениях туалетных комнат персонала детского сада и в прачечной отремонтировать вентиль подачи горячей воды. 8. п. 13.1., приложение № 4. Провести технический контроль и освидетельствование духового (жарочного) шкафа на соответствие паспортным характеристикам. Отремонтировать или заменить при необходимости духовой (жарочный) шкаф, с учетом необходимой объемной вместимости (количества блюд). 9. п. 14.11., приложение 7, п. 15.5. Производство готовых блюд осуществлять в строгом соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий. 10. п. 7.1. Обеспечить искусственную освещенность в группах №№ 2, средней и подготовительной в соответствии с требованиями СанПиН 2.2.11.1.1278-03. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль, Космонавтов, д. 23
Нет данных о результатах проверки