Проверка № 76170700357204 от 1 января 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДЕТСКИЙ САД №98
Дата проведения
1 января 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Комарова О. Г. , Жигалина В. П. | Старший специалист 1 разряда ТО РПН, пом врача по ГДиП ФФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Рыбинск им. Радищева, д. 62
Дата составления акта о проведении проверки
2 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Кукушкина Е. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На момент проверки отсутствуют маркировочные ярлыки на продукцию (сухофрукты) и документы, подтверждающие принадлежность их к определённой партии пищевых продуктов.
2. На момент проверки выявлены нарушения условий хранения скоропортящихся продуктов (допускается хранение охлаждённой куры и мяса в холодильнике при температуре + 6 гр. С при норме не выше + 2 гр. С).
3. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, медицинским работником ведётся не по установленной форме.
4. Нарушаются правила мытья посуды и игрушек (по результатам исследования в 15% смывов выделены БГКП).
5. На момент проведения проверки выявлены нарушения кратности флюорографического обследования персонала, а именно удлинение интервалов между обследованиями более года у четырёх сотрудников детского сада.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Должностное лицо заведующий Кукушкина Е.А. по ст. 6.7 ч.1 КоАП штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. Приём пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии соответствующих документов (сертификат соответствия, декларация о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а так же принадлежность к определённой партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации, не допускать к приёму пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а так же продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством РФ в соответствии с требованиями п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» 2. Строго соблюдать условия хранения и сроки годности скоропортящихся пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией на основании требований п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, заполнять по установленной форме в соответствии с требованиями п. 14.1, приложения № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 4. Усилить контроль за своевременным прохождением флюорографического обследования персонала в соответствии с требованиями п. 4.13 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза». 5. Соблюдать правила мытья посуды и игрушек в группах в соответствии с требованиями п. 13.11, п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, г. Рыбинск, им. Радищева, д. 62
Нет данных о результатах проверки