Проверка № 76160700057868 от 22 августа 2016 года

ООО "ОРИОН"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

22 августа 2016 года — 2 сентября 2016 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОРИОН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: госнадзор в сфере защиты прав потребителей и обеспечения сан-эпид. благополучия населения основание проверки: Заявление № 3342 от 11.08.2016г. на нарушение прав потребителей – приобретение рулета из баклажан с посторонним включением, нарушение сроков годности пищевых продуктов в магазине «Дом Еды» по адресу: г. Ярославль, Московский пр, 55а - в соответствии с подпунктом "в" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей

Правовое основание проведения проверки

Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Протасову Элину Геннадьевну .	Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения . С привлечением п/сан. врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО" Шушугину Ольгу Анатольевну

Объекты и итоги проверки

Адрес

156000, Российская Федерация, Костромская область, г. Кострома, Энергетиков, д. 2

Дата составления акта о проведении проверки

31 августа 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Управляющий Орлова Светлана Николаевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1)Санитарно-техническое состояние цеха неудовлетворительное, необходим ремонт: побелка, восстановление целостности плитки, замена решеток в холодильниках, за-мена изношенных разделочных досок и др. в нарушение п.п. 5.16; 15.1; 15.2 СП 2.3.6.1079-01; 2)В цехе используется пластиковая посуда, в т.ч. со сколами, не разрешенная в установленном законом порядке в нарушение п.п. 6.9; 6.10; 15.1; 15.2 СП 2.3.6.1079-01; 3)Недостаточно разделочных досок в холодном цехе, хранение досок не обеспечивает их высыхание после санобработки в соответствии с сан-эпид. требованиями – п.п. 6.5; 6.6; 15.1; 15.2 СП 2.3.6.1079-01; 4)отсутствуют разрешенные в установленном порядке дезинфицирующие средства для обработки яйца - п.п. 8.19; 15.1; 15.2 СП 2.3.6.1079-01.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол ДАП по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении должностного лица, предприсание

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Управляющий Орлова Светлана Николаевна - Постановление ДАП по ст. 6.6 КоАП РФ - 5 т.р

3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях

1. 1190

В срок до 7 ноября 2016 года

1. Решить вопрос с проведением ремонта в кулинарном цехе: побелка, покраска, восстановление целостности плитки, замена изношенного оборудования и инвентаря. 2. Не допускать использование посуды и инвентаря из материалов, не разрешенных в установленном законом порядке, изъять из оборота изношенный инвентарь. 3. Приобрести в достаточном количестве разделочный инвентарь, замаркировать его по назначению в соответствии с сан-эпид. требованиями, обеспечить хранение согласно требованиям СП 2.3.6.1079-01. 4. Приобрести разрешенное в установленном законом порядке дезинфицирующее средство для санитарной обработки яйца. Срок исполнения 07.11.2016. Ответственность за выполнение мероприятий возлагаю на ООО «Орион»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

универсальный магазин "Дом Еды" и производственная площадка ООО "Орион", 150001, Ярославская область, г. Ярославль, Московский пр-кт, д. 55а

Нет данных о результатах проверки