Проверка № 76160601577798 от 12 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧДОУ "ДЕТСКИЙ САД "МАЛЫШ"
Дата проведения
12 апреля 2016 года — 12 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства РФ
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Пушкина Наталия Васильевна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
152240 Ярославская область, г. Гаврилов-Ям, ул. Юбилейный проезд, д. 6а.
Дата составления акта о проведении проверки
25 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Теплякова Татьяна Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не достаточно контролируется закладка продуктов в котел. С целью контроля закладки продуктов в котел, содержанием белков, жиров, углеводов в готовых блюдах и кулинарных изделиях проведен отбор пробы обеда из трех блюд на содержание белков, жиров, углеводов, определение калорийности и определение органолептических показателей. В результате - содержание белков, углеводов во втором блюде «овощное рагу с рыбной котлетой» составляет 56, 02 г., при гигиеническом нормативе 63, 38 г., что составляет 11, 61% отклонения, при гигиеническом нормативе 10%(протокол № 1322 лабораторных исследований от 22.04.2016г), вышеизложенное является нарушением п.8 приложения № 10 СанПиН 2.4.1. 3049-13.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
Протокол ст.19.5.ч.1. передан в суд. |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 503 | В срок до 1 июня 2016 года |
Усилить контроль за вложением продуктов в котел, соблюдать требования санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ