ООО "ЛОТОС-РИТЕЙЛ"

ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции": - п. 13 ст. 17 – отсутствовала информация для потребителя на реализуемые в торговом зале рас-фасованный сыр, кондитерские изделия - п. 8 ст. 17 - хранение сырой куры, яйца осуществлялось совместно с готовой продукцией, что может привести к ее загрязнению. В магазине по адресу: 150063, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Труфанова, д.19: ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №68)», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции",  СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения у загрузочной рампы, комнаты приема пищи персоналом (изношены стены) (п.п. 5.8, 5.9, 10.8 СП 2.3.6.1066-01); - измельчение мяса, приготовление фарша осуществляется при температуре + 17 гр С ( ст. 8 п. 67 ТР ТС 034/2013); - отмечено неудовлетворительное санитарное состояние стеллажей в складском помещении для хранения алкогольной продукции (грязные) (п. 10.1 СП 2.3.6. 1066-01); - отмечено хранение в складском помещении на производстве пищевой продукции - компонен-та, предназначенного для приготовления колбасок - изолята соевого белка «Шаньсул 90» произ-водства Китай с истекшим сроком годности с датой изготовления 29.10.2015г сроком годности до 29.10.2016г в количестве 12 кг (ст.5 п.4, ст. 7 п.1, ст. 10 п. 3пп. 4, ст. 13 п. 1, ст. 17п. 7 ТР ТС 021/2011, п. 7. 11 СП 2.3.6.1079-01); - отмечено хранение в складском помещении при температуре + 22 гр С компонентов, предна-значенных для производства кулинарной и кондитерской продукции: сухой смеси барбарис