Проверка № 76160600638534 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ ДООЦ ИМ. А. МАТРОСОВА
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Баранова Елена Александровна. Рябина Елена Васильевна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора за условиями воспитания и обучения. Помощник санитарного врача. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль Свердлова, д. 27
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рейхард Татьяна Валентиновна - Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-П.8.15.Используется кухонная посуда с отбитой эмалью (кастрюля "сливочное масло", отрядный чайники Ш блюдо).
-П.8.6.Не промаркированы крышки на котлах П-блюдо, гарнир.
-П.8.5.Для отпуска Ш-го блюда используется пластмассовый ковш.
-П.9.26.Отобранные суточные пробы хранятся в помещении граманже в холодильнике суточного запаса молочной продукции (вне помещения горячего цеха).
-П.1.8.Не проведено в соответствии с Приказом Управления Роспотребнадзора по Ярославской области и Департамента здравоохранения и фармации Ярославской области от 04.05.2016г. №286-505 вирусологическое исследование на норовирусы и ротовирусы 3-х сотрудников пищеблока (Нацвишвили - повар, Галаева - повар, Леонтьева - подсобная рабочая).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Рейхард Татьяна Валентиновна - директор |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление по делу об административном правонарушении №1591 от 30.08.2016г. по ст.6.6. КоАП РФ -штраф 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1181 | В срок до 5 июня 2017 года |
| -П.8.15.Заменить кухонную посуду с отбитой эмалью (кастрюля "сливочное масло", отрядный чайники Ш блюдо). -П.8.6.Обеспечить маркировку всего кухонного инвентаря. -П.8.5.Не использовать пластмассовую кухонную посуду для отпуска готовой продукции. -П.9.26.Приобрести холодильник для хранения суточных проб с установкой в горячем цехе. -П.1.8.Обеспечить проведение вирусологического исследования на норовирусы и ротовирусы всего персонала пищеблока. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Ярославский район, д. Заборное, Набережная, д. 25
Нет данных о результатах проверки