Проверка № 76160600638458 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУЗ ЯО "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "ИСКРА"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "ИСКРА"
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Гаврилов-Ямский район, д. Поляна
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Околухин Владимир Александрович Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
ДОЛ «им.Горького»
1. В медицинском блоке на уборочном инвентаре отсутствует маркировка
2. На спальных матрацах отсутствуют наматрасники,
3. Отобранные пробы воды водопроводной из крана холодной воды на пищеблоке, медицинском корпусе, жилом корпусе № 3 не соответствуют санитарным требованиям по содержанию железа 3, 03± 0, 76 при N 0, 3 мг\дм3, мутности 10, 16±2, 03 при 1, 5 мг\л (протоколы № 2176; 2175; 2174 выданные 11.07.2016г ФФБУЗ «Ц ГиЭ в ЯО»),
4. Отобранная проба второго блюда на калорийность «биточек с отварным рисом» не соответствует санитарным требованиям по содержанию жиров 24, 4г при гигиеническом нормативе 34, 14 ±1, 71; калорийности 539, 0 г при гигиеническом нормативе 592, 5 ± 29, 63, допустимое отклонение от нормы ± 5%, (протокол № 2182 выданный 11.07.2016г)
В ГАУЗ ДС «Искра»:
5. В «журнале бракеража готовой кулинарной продукции» нет сведений об органолептической оценке (вкус, цвет, запах, консистенция) блюд,
6. Отсутствует маркировка (завтрак, обед.., дата) на стеклянной посуде для суточных проб,
7. Хранение стаканов, кружек производится на подносах, поставленных друг на друга,
8. комнате 6, корпуса 3 нарушена целостность полового покрытия,
9. Отобранные пробы сточной воды не соответствуют санитарным требованиям МУ 2.1.5.800-99 (протокол № 2198 выданный 11.07.2016 г),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Околухин Владимир Александрович |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1048 | В срок до 19 мая 2017 года |
| ДОЛ «им.Горького» Промаркировать уборочный инвентарь в медицинском блоке. Иметь наматрасники, не менее двух комплектов. Привести в соответствие с требованиями показатели воды водопроводной по содержанию железа и мутности. Усилить контроль за закладкой продуктов в котел. В ГАУЗ ДС «Искра»: В «журнале бракеража готовой кулинарной продукции» проводить органолептическую оценку (вкус, цвет, запах, консистенция) блюда. На стеклянной посуде для суточных проб иметь маркировку (завтрак, обед.., дата). Хранение стаканов, кружек производить на сетках, стеллаж. Провести замену линолеума в жилых комнатах. Сточную воду привести в соответствие с санитарным требованиям МУ 2.1.5.800-99. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Гаврилов-Ямский район, д. Поляна Ярославский район, д. Черелисино
Нет данных о результатах проверки