МДОУ БЕРЕНДЕЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №3

1. Не промаркирована мебель с учетом роста детей, что является нарушением требований СанПиН 2.4.1.3049-13, п.6.6; 2. Не на всю продукцию сохраняются маркировочные ярлыки, что является нарушением требований СанПиН 2.4.1.3049-13, п.14.1; 3. На пищеблоке отсутствует инструкция о правилах мытья кухонной посуды с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением требований СанПиН 2.4.1.3049-13, п.13.14; 4. На суточных пробах не указана дата отбора, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13, п.14.24; 5. В ежедневном меню не указан объем порции, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13, п.15.13; 6. В холодильнике для замороженной продукции отсутствует термометр, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13, п.14.2; 7.В примерном меню нет ссылки на рецептурный справочник и номера рецептуры, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13, п.15.5; 8. Для мытья кухонной и столовой посуды используются металлические мочалки, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13, п.13.17;