Проверка № 76160600637962 от 1 февраля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №139"
Дата проведения
1 февраля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль Серго Орджоникидзе, д. 8а
Дата составления акта о проведении проверки
10 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Букарина Е. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. п. 13.3., п. 13.13. В буфетных групповых имеется эмалированная посуда для 1, 2, 3-го блюда с отбитой эмалью (крышки для кастрюль). Столовые приборы персонала хранятся вместе со столовыми приборами для детей, не маркированы (логопедическая группа).
2. п. 14.24. По результатам протокола лабораторных исследований смывов на БГКП № 2312 от 18.02.2016г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области", выделены бактерии группы кишечной палочки с банки суточной пробы.
3. п. 13.1., п. 14.2. Отсутствует холодильное оборудование для хранения курицы охлажденной с температурой 0 +2 гр. С.
4. п. 17.14. По данным инвентаризационной ведомости на 31.01.2016г. имеется 128 комплектов постельного белья, 236 наволочек, 281 простынь, 243 пододеяльника, 181 наматрасник, что не соответствует требованиям санитарных правил по количеству - менее трех комплектов постельного белья на одного ребенка (при наличии 153 детей), наматрасников - менее 2-х комплектов на одного ребенка.
5. п. 17.6. Генеральная уборка в помещениях бассейна не проводится, уборочного инвентаря недостаточно (отсутствует инвентарь для мытья стен и чаши бассейна). На момент проверки влажная уборка в помещениях бассейна проведена некачественно.
6. п. 14.10. При составлении примерного меню не соблюдается принцип "щадящего питания" - на первой неделе в понедельник в меню - жаркое по-домашнему, где обжариваются все компоненты блюда.
7. п. 5.2. , п. 5.4. В горячем цехе на пищеблоке на потолке и стене следы протечки с отслоением краски с частичным поражением грибком. В помещениях бассейна и душевой имеется отслоение краски на потолке и откосах окон. В душевой на стене имеется участок с отбитой плиткой.
8. п. 7.8., 7.10. Потолочное искусственное освещение в бассейне неисправно, осветительные приборы требуют замены (лампы перегорели, пылевлагонепроницаемая защитная арматура требует замены).
9. п. 13.3. Разделочные доски на пищеблоке с маркировкой "овощи вареные", "мясо вареное", "зелень" имеют дефекты (трещины, зазоры), что препятствует их качест<...>
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ШТРАФ Ч.1 СТ. 6.7. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Букарина Е. П. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате штрафа от 01.04.2016г. представлена |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 240 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1. п. 13.3., п. 13.13. В буфетных групповых заменить эмалированную посуду для 1, 2, 3-го блюда с отбитой эмалью (крышки для кастрюль). Столовые приборы персонала маркировать и хранить отдельно от столовых приборов для детей. 2. п. 14.24. Банки, предназначенные для хранения суточных проб подвергать тщательному мытью и кипячению, хранить в соответствии с требованиями санитарных правил. 3. п. 13.1., п. 14.2. Обеспечить хранение курицы охлажденной при температуре 0 +2 гр. С, в соответствии с маркировочным ярлыком на упаковке продукции. 4. п. 17.14. Приобрести по два комплекта наматрасников на 1 ребенка, по три комплекта постельного белья на одного ребенка. 5. п. 17.6. Проводить генеральную уборку и ежедневную влажную уборку в помещениях бассейна в соответствии с требованиями санитарных правил. Обеспечить наличие уборочного инвентаря для мытья стен и чаши бассейна. 6. п. 14.10. При составлении примерного меню соблюдать принцип "щадящего питания" - исключить жареные блюда. 7. п. 5.2. , п. 5.4. В горячем цехе на пищеблоке устранить последствия протечки на стене и потолке. В помещениях бассейна и душевой провести косметический ремонт. 8. п. 7.8., 7.10. Обеспечить исправность и безопасность потолочного искусственного освещения в бассейне. Заменить неисправные осветительные приборы, отремонтировать электрическую проводку. 9. п. 13.3. Заменить разделочные доски на пищеблоке с маркировкой "овощи вареные", "мясо вареное", "зелень". 10. п. 15.3. Приложение 10. Строго выполнять нормы питания детей по таким продуктам, как: сыр, творог, молоко, сметана, яйца, овощи, фрукты свежие, соки. | |
Описание
10. п. 15.3. Приложение 10. По данным накопительной ведомости не выполняются нормы питания детей по таким продуктам, как: сыр, творог, молоко, сметана, яйца, овощи, фрукты свежие, соки.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №"240 | В срок до 1 сентября 2017 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль, Серго Орджоникидзе, д. 8а
Нет данных о результатах проверки