МДОУ "ДЕТСКИЙ САД №247"

- СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: П.4.32. Доставка пищи от пищеблока до групп (запеканка) осуществляется на открытых подносах. П.13.10. Емкости для обработки яиц хранятся на стеллаже на высоте менее 35 см от пола. П.13.14. В буфетных групповых нарушаются правила мытья посуды (группа №1, группа №2, группа №3, группа №4). П.13.17. Мытье посуды на пищеблоке осуществляется металлической мочалкой. П.14.4. Отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха в помещении кладовой. П.14.23. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют подписи всех членов бракеражной комиссии. П.14.24. В холодильном оборудовании для хранения суточных проб отсутствует термометр. П.15.13. В ежедневном меню в группах не указывается объем порций блюд (группа №4, группа №3, группа №2). П.17.14. Отсутствует 3 комплекта постельного белья на 1 ребенка. - СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»: П.4.1. В помещении прачечной не проведена генеральная уборка. П.4.2. Отсутствует разделение уборочного инвентаря для чистой и грязной зон в прачечной. П.4.3. В чистой зоне используется мебель, не подлежащая обработке дезинфицирующими средствами.