ДЕТСКИЙ САД №38

СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: П.4.32. Доставка пищи от пищеблока до групп осуществляется на открытых подносах (бутерброды). П.6.19. Отсутствуют сидения на унитазы (во всех группах). П.13.13. Используется пластмассовая посуда (пластмассовые подносы под бутерброды; пластмассовые стаканы для полосканий). П.13.14. Нарушаются правила мытья посуды (обнаружены бактерии группы кишечной палочки: 2 ясельная группа - блюдце 3 блюдо; 2 младшая группа – емкость 2 блюдо, протокол лабораторных исследований № 5823 от 06.10.2015г). Посуда персонала хранится вместе с детской посудой (подготовительная группа). Мытье посуды осуществляется средством без указания дозировки в инструкции на моющее средство. П.13.17. Некачественно осуществляется обработка стола для раздачи пищи на пищеблоке (обнаружены бактерии группы кишечной палочки, протокол лабораторных исследований № 5823 от 06.10.2015г). П.14.1. Отсутствует маркировочный ярлык на чернослив. П.14.2. Хранение охлажденной куры осуществляется при температуре -18С. П.14.21. Не ведется журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. П.14.24. В холодильном оборудовании для суточных проб температура составляет +8С, (при норме от +2С до +6С). П. 15.13.Отсутствует ежедневное меню в группах (кроме ясельных). П.17.1. В тренажерном зале для занятий используется мат с дефектами покрытия.