Проверка № 76150500546588 от 1 сентября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ ИВАНОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
1 сентября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемилогического благополучия населения
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, Переславский район, п. Ивановское Ленина, д. 15
Дата составления акта о проведении проверки
1 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мдоу Ивановский Детский Сад Петрова Галина Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проверке документов установлена реализация колбасных изделий: сосисок(18.08.15), колбасы (11.09.2015) не предназначенных для детского питания; вместо творога реализовался «продукт творожный».
В ежедневных меню-раскладках не указывается выход блюд.
На пищеблоке разделочного инвентаря недостаточное количество, не весь разделочный инвентарь имеет маркировку, не упорядочено его хранение.
Не выделено темное место помещение для хранения картофеля, овощи хранятся в складском помещении для продуктов без закрытого ларя.
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, готовятся блюда, не содержащиеся в примерном меню, реализовался 10.09.2015г «суп-харчо», на который отсутствует технологическая карта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП № 70 от 01.10.2015 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая МДОУ Ивановский детский сад Петрова Галина Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1476 от 01.10.2015 | В срок до 2 ноября 2015 года |
| 1.Осуществлять закупку продуктов для организаций питания детей в соответствии с приложением 11 СанПиН 2.4.1.3049-13. Срок: постоянно 2.В ежедневных меню-раскладках указывать выход блюд. Срок: постоянно 3.Приобрести разделочный инвентарь, промаркировать согласно требований санитарных правил. Срок: до 01.11.2015г 4.Установить ларь для хранения картофеля. Срок: до 01.11.2015г 5.Обеспечить соответствие рациона питания примерному меню и наличие технологических карт на все блюда. Срок: до 01.11.2015г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Переславский район, п. Ивановское, Ленина, д. 15
Нет данных о результатах проверки