Проверка № 76150500546385 от 1 июня 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТРОЙТРАНССЕРВИС - 1"
Дата проведения
1 июня 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный надзор в области обеспечения санитарно-эпидемилогического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Ярославль Калинина, д. 332, кв. 26
Дата составления акта о проведении проверки
14 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кирин Виктор Алексеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Осуществляется фасовка продуктов питания (печенье, замороженные мясные полуфабрикаты-котлеты, окорока куриные) в не оборудованном для этой цели месте ( отсутствует отдельное фасовочное помещение)- нарушен п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 « Сан-эпид. требования к организациям торговли…»
2. На реализуемых расфасованных упаковках с продуктами питания (печеньем , замороженные мясные полуфабрикаты-котлеты, печень, окорока куриные ) отсутствуют ярлычки с информацией об изготовителе, о сроках годности продукта питания, цены и веса. – нарушен п 2 ст.10 Закона РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992г
3. В рамках производственного контроля учреждения не представлены: протоколы замеров параметров искусственной освещенности в производственных помещениях, в связи с чем невозможно оценить соответствие данных параметров гигиеническим нормативам- нарушен п.1.4; п 4.1;п 4.7., п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 « Сан-эпид. требования к организациям торговли…»; протоколы лабораторного исследования качества воды- нар. п. 3.2 СП 2.3.6.1066-01
4. Не проводится ежедневный контроль за температурно- влажностным режимом хранения продуктов в помещениях магазина (торгового зала и склада), отсутствует психрометр- нар. п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01
5. Допускается реализация продукции с истекшими сроками годности: яйца «Ясенки» дата изготовления 14.06.15 , срок годности 25 суток; печенье «Мютаки с черникой» дата изготовления 18.06.15 , срок годности 20 суток;- нар. п. 8.24, 8.25 СП 2.3.6.1066-01
По кафе
1.Допускается приготовление салатов при отсутствии отдельного рабочего цеха- п. 5.1, п.5.2, п.5.9, п.6.3 СП 2.3.6.1079-01
2. Не представлены сведения о проведении производственного контроля в организации общественного питания- нар п. п.14.1, п.14.2, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01
3. Не организована централизованная стирка санитарной и специальной одежды- нар. п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол по делу об административном правонарушении от 20.07.2015г и постановление по делу об административном правонарушении № 1362 от 04.08.2015г |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Кирин Виктор Алексеевич |
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Уплачен штраф в размере 3000 руб по постановлению № 1362 от 04.08.2015г Оплата произведена 27.08.2015г операция оплаты № 78 |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 1152 от 20.07.2015г | В срок до 2 февраля 2016 года |
По продовольственному магазину: 1. Не допускать фасовку продуктов питания при отсутствии отдельного оборудованного фасовочного помещения- в соответствии с требованиями п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 « Сан-эпид. требования к организациям торговли…» Установленный срок 02.02.2016 г 2. В рамках производственного контроля учреждения обеспечить наличие сведений о параметрах искусственной освещенности в производственных помещениях магазина и сведения о качестве водопроводной воды – в соответствии с требованиями п.3.2, п.1.4; п 4.1;п 4.7., п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 « Сан-эпид. требования к организациям торговли…» Установленный срок 02.02.2016 г 3. Обеспечить ежедневный контроль за температурно- влажностным режимом хранения продуктов в помещениях магазина (торгового зала и склада)- в соответствии с требованиями п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Установленный срок 02.02.2016 г 4. Обеспечить хранение этикеток (ярлыков) на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов - в соответствии с требованиями п.7.4 СП 2.3.6.1066-01 Установленный срок 02.02.2016 г 5. Не допускать реализацию продукции с истекшими сроками годности- в соответствии с требованиями п. 8.24, 8.25 СП 2.3.6.1066-01 Установленный срок 02.02.2016 г По кафе 1.Не допускать приготовление салатов при отсутствии отдельного рабочего цеха- в соответствии с требованиями п. 5.1, п.5.2, п.5.9, п.6.3 СП 2.3.6.1079-01 Установленный срок 02.02.2016 г 2. Обеспечить проведение производственного контроля в организации общественного питания- . в соответствии с требованиями п.14.1, п.14.2, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 Установленный срок |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область, Ярославский район, Туношонский сельский округ, п. Дорожный
Нет данных о результатах проверки