ООО "УГДАНСКИЙ ПРОДУКТ"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) в порядке рассмотрения материалов проверки в отношении ООО «СИБИРЯК ПЛЮС» (вх. № 75-22/16283-2025 от 20.08.2025), направленных от Межрегионального Управления Федеральной службы по контролю за алкогольным и табаяным рынками по дальневосточному Федеральному округу: акт выборочного контроля от 11.08.2025 № 27250761000218577234 в отношении ООО «СИБИРЯК ПЛЮС», протокол испытаний № 04413.500.0725 от 01.08.2025, экспертное заключение от 04.08.2025 № 521 установлено, что согласно указанным в материалах сведениям, предоставленный на испытание образец: пиво светло не пастеризованное нефильтрованное «Угданское» идентификационный № 04413.500.0725 производства ООО «Угданский продукт» (ИНН: 7524188659) не соответствует Технологическим инструкциям по производству пива «Угданское» светлое нефильтрованное не пастеризованное ТИ 11.05.10.002-45116674-2020 от 10.05.2020, в части объемной доли этилового спирта. Наряду с этим, ТИ 11.05.10.002-45116674-2020 от 10.05.2020 противоречат требованиям ГОСТ 31711-2012 «Межгосударственный стандарт. Пиво. Общие технические условия», в части п. 5.1.3 (кислотность). В целях проведения оценки достоверности поступивших сведений производства ООО «Угданский продукт» (ИНН: 7524188659), направлен запрос (исх. № 75-05-03/118-11350-2025 от 10.09.2025), в т.ч. о проведении мероприятий по обоснованию сроков годности продукции. Из представленного ответа ООО «Угданский продукт» (вх. от 25.09.2025 № 75-22/18936-2025) следует, что предположительно экспертная оценка и исследования по обоснованию сроков годности продукции (пива) не проводятся, сроки годности продукции (пива) устанавливаются в соответствии с технологической инструкцией по производству пива. Установлено, что в обращении содержатся сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: ст.11, п.п. 1, 2, 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ); п.1 ст.17, п.4 ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ), п. 1, п. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (далее - СанПиН 2.3.2.1324-03). Согласно ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. В силу требований п.п. 1, 2, 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 ФЗ № 52 пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие; - пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям; - граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требованиям; Согласно п.1 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации. Согласно п.4 ст.20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ в случае, если при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий допущено нарушение, приведшее к утрате пищевыми продуктами, материалами и изделиями соответствующего качества и приобретению ими опасных свойств, граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица, осуществляющие реализацию пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны изъять такие пищевые продукты, материалы и изделия из обращения, направить на экспертизу, организовать их утилизацию или уничтожение в порядке, установленном статьей 25 настоящего Федерального закона. В соответствии с п. 1, п. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 2.2 СанПиН 2.3.2.1324-03 при постановке на производство продукции санитарно-эпидемиологическая экспертиза сроков годности пищевых продуктов может подтверждаться исследованиями по упрощенной схеме в установленном порядке. Согласно п. 2.3 СанПиН 2.3.2.1324-03 санитарно-эпидемиологические исследования качества и безопасности пищевых продуктов для обоснования сроков годности и условий хранения проводятся в установленном порядке. Согласно п. 2.5 СанПиН 2.3.2.1324-03 экспертная оценка и исследования по обоснованию сроков годности проводятся в установленном порядке. С 01.07.2021 порядок организации и проведения проверок юридических лиц, индивидуальных предпринимателей органами, уполномоченными на осуществление государственного контроля (надзора) установлен Федеральным законом от 31.07.2020 N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее – Федеральный закон от 31.07.2020 № 248-ФЗ). В соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 57 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ основанием для проведения контрольных (надзорных) мероприятий, за исключением случаев, указанных в части 2 настоящей статьи, может быть, в том числе, наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о причинении или непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан с учетом положений статьи 60 настоящего Федерального закона. Следовательно, проведение внеплановых контрольных (надзорных) мероприятий применительно к полномочиям Управления возможно при наличии сведений о причинении или непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан. Обращение, поступившее в Управление не содержит сведений о причинении и (или) непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого или среднего вреда (ущерба) здоровью граждан. На основании вышеизложенного и в силу действия п 1 ч. 1 ст. 57 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ у Управления отсутствовали основания для организации и проведения контрольных (надзорных) мероприятий в отношении ООО «Угданский продукт». В силу ч. 1 ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» в случае наличия у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований и (или) в случае отсутствия подтвержденных данных о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, контрольный (надзорный) орган объявляет контролируемому лицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагает принять меры по обеспечению соблюдений обязательных требований. На основании вышеизложенного имеются основания для проведения профилактического мероприятия – объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Личность обратившего гражданина (полномочия представителя организации) установлена(ы): материалы проверки в отношении ООО «СИБИРЯК ПЛЮС» (вх. № 75-22/16283-2025 от 20.08.2025), направленные от Межрегионального Управления Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками по дальневосточному Федеральному округу. На основании вышеизложенного, руководствуясь п.1 ст. 49 Федерального закона № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», объявить ООО «Угданский продукт» (ИНН: 7524188659). предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ст.11, п.п. 1, 2, 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 1, п. 6 ст. 7 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» и предлагаем принять меры по обеспечению безопасности выпускаемой продукции в течение всего установленного срока годности.