МУП "ЛЕНСКИЙ ЦЕНТР ПИТАНИЯ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «11» ноября 2024 г. № 06-30/347 1. МУНИЦИПАЛЬНОГО УНИТАРНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ЛЕНСКИЙ МОЛОКОЗАВОД», ИНН:1414010608 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении 088 - федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в Едином реестре зарегистрированных деклараций о соответствии, оформленных деклараций по единой форме на официальном сайте (https://fsa.gov.ru/) Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы по аккредитации (далее – Росаккредиция) выявлены нарушения обязательных требований. Согласно полученной информации, МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ЛЕНСКИЙ МОЛОКОЗАВОД", адрес регистрации: 678144, Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Ленский, г. Ленск, ул. Победы, д. ЗД, 153Б. Предприятие по производству (переработке) подконтрольной продукции имеет декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д- RU.РА03.В.15683/24 от 28.03.2024 действует до 27.03.2025, «Эскалоп из свинины, Бифштекс из свинины и говядины, Тефтели из свинины и говядины, Ленивые голубцы из свинины и говядины». Проанализировав документы (декларации) и доказательные материалы к ним, размещенные в Росаккредитации, установлено следующее: В разделе «Исследования, испытания, измерения» в вышеуказанных декларациях имеются протокола испытаний (далее - Протокола) от 18.03.2024, № № 334, 335, 336, 337. Исследования проводились испытательной лабораторией Аккредитованной испытательной лабораторией Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Саха (Якутия) в Мирнинском районе» (аттестат аккредитации: RA.RU.21НН42 от 21.11.2018 года, адрес места осуществления деятельности: 78144, РОССИЯ, Республика Саха (Якутия), Ленский у, г Ленск, ул Ленина, дом 54а. При анализе протоколов установлено: На продукцию «Эскалоп из свинины, Бифштекс из свинины и говядины, Тефтели из свинины и говядины, Ленивые голубцы из свинины и говядины», производитель утверждает, что полуфабрикаты соответствуют требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013. Однако в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований обнаружены несоответствия продукции и документации обязательным требованиям этих регламентов, а именно в Декларации, отсутствуют исследования по следующим показателям: - Антибиотики, предусмотренные Приложением для всех разделов ТР ТС 021/2011 (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров), бацитрацин); - Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции, предусмотренные Приложением № 3 ТР ТС 021/2011 (Свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, ГХЦГ (a, β, γ - изомеры), ДДТ и его метаболиты); - пестициды, испытания которых предусмотрены п.1 Приложения № 3 ТР ТС 021/2011; - радионуклиды: цезия-137, испытание которых предусмотрены Приложением № 4 ТР ТС 021/2011; В соответствии с абз.абз. 2, 3 п. 2 ст. 28 Федерального Закона от 27 декабря 2002 г. № 184- ФЗ «О техническом регулировании» заявитель обязан обеспечивать соответствие продукции требованиям технических регламентов; выпускать в обращение продукцию, подлежащую обязательному подтверждению соответствия, только после осуществления такого подтверждения соответствия. Установленное свидетельствует, что испытания (исследования) на мясную продукцию проведены не в полном объеме, данное обстоятельство ставит под сомнение безопасность вырабатываемой продукции, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении тяжкого вреда (ущерба). Указанные нарушения Муниципальным унитарным предприятием «Ленский молокозавод» ИНН: 1414010608, ОГРН: 1031400601209, являются фактом несоответствия продукции обязательным требованиям технических регламентов, Декларация принята с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.ч. 1, 2 ст. 7, приложение №№ 3, 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п.п. 13, 14, 59 приложение №1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68; - п. 1 ст. 23, п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании». (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: оформлять декларацию о соответствии согласно установленным законодательством Российской Федерации в сфере технического регулирования и (или) правом Евразийского экономического союза позволяющая идентифицировать подконтрольную продукцию; - при декларировании о соответствии продукции направлять на весь перечень видов исследований подконтрольной продукции, предусмотренные требованиями законодательства в сфере технического регулирования и (или) правом Евразийского экономического союза; По возникающим вопросам обращаться по телефону +7 (4112) 401-431 (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п.23 Постановления Правительства РФ от 30 июня 2021 г. № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)».