ПСК "ДЬУЛУУР"

18 октября при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в ФГИС «Меркурий», в отношении ПСХПК «Дьулуур» установлено, что 07.10.2024 уполномоченным лицом Никифоровой Наталией Гаврильевной на площадке «ПСК "Дьулуур" молочный цех», номер предприятия в ИС «Цербер»: RU14:17807530 оформлены производственные сертификаты №№ 26084493649, 26084493670, 26084493643 на молочную продукцию в количестве 241 кг без указания сырья. По следующим производственным сертификатам выявлены нарушения как, при производстве объем сырья не соответствует объему выпускаемой продукции: 22.09.2024 оформлен производственный сертификат № 25873099865 на молочную продукцию (сливки) в количестве 30 литров, где вес сырья превышает вес выработанной продукции в 16.7 раз. По итогам анализа транзакции 9420421654 суммарный вес сырья составил 511.40 кг, суммарный вес произведенной продукции 30.00 кг. 28.09.2024 оформлен производственный сертификат № 25963553564 на молочную продукцию (сорат) 70 литров, где вес сырья превышает вес выработанной продукции в 3.4 раз. По итогам анализа транзакции 9456270941 суммарный вес сырья составил 561.60 кг, суммарный вес произведенной продукции 160.50 кг. Следовательно, при оформлении производственных сертификатов не указывается остальная вырабатываемая продукция, в том числе отходы производства. Таким образом, установить прослеживаемость данной подконтрольной продукции не представляется возможным, что ставит под сомнение безопасность сырья, и тем самым, создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба)