МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №22"

В акте обследования и протоколе исследования проб смывов в очаге ОКИ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» содержатся сведения о несоблюдении обязательных требований в МБДОУ «Детский сад № 22», а именно: 1. Организация дезинфекционных мероприятий в МБДОУ «Детский сад № 22» осуществляется с нарушением инструкции к дезинфекционным средствам, что не соответствует требованиям п. 2.11.6. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: - по результатам исследования дезинфицирующего средства 0,015% «Део-Хлор-Люкс», отобранного на пищеблоке массовая концентрация активного хлора занижена (при заданной концентрации 0,015% и нормируемом значении в пределах 0,0135-0,0165% составила 0,0075% ±0,001%); - по результатам исследования дезинфицирующего средства 0,015% «Део-Хлор-Люкс», отобранного в группе 10 массовая концентрация активного хлора занижена (при заданной концентрации 0,015% и нормируемом значении в пределах 0,0135-0,0165% составила 0,0075% ±0,001%). - в группе №10 для в нарушение инструкции к дезинфицирующему средству «Део-Хлор-Люкс» сокращено время обеззараживания объектов окружающей среды. Так, время дезинфекция уборочной ветоши в соответствии с инструкцией должна составлять 60 минут, фактическое время обеззараживания составляет 30 минут; дезинфекция игрушек в соответствии с инструкцией 30 минут, фактически 10 минут; 3. Санитарная обработка инвентаря проводится некачественно, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований смывов с объектов окружающей среды, а именно: согласно информации от 29.10.2024 вх. №75-22/19810-2024 выявлен рост бактерий группы кишечной палочки при исследовании смывов с объектов внешней среды: окно раздачи (пищеблок), стол готовой продукции (пищеблок), что создает условия для возникновения и распространения инфекционных заболеваний в МБДОУ «Детский сад № 22» и не соответствует требованиям п. 18 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». Согласно п. 4.1 МР 4.2.0220-20. 4.2. «Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» критерием удовлетворительного качества санитарной обработки оборудования, посуды, инвентаря и др. служит отсутствие на поверхности обработанных предметов санитарно-показательных, условно-патогенных, а также патогенных микроорганизмов; 2. На пищеблоке разделочные доски «мясо сырое», курица сырая», «овощи сырые» имеют дефекты (трещины), что не соответствует требованиям п. 2.11.6. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; 3. На момент проведения обследования (24.10.2024) в холодильнике для хранения суточных проб температура +150С при нормируемой от +20С до +60С, что не соответствует требованиям п. 8.1.10. СП 2.3/2.4.3520-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг. В соответствии с ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. В соответствии с ч. 1, 3 ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, мер в отношении больных инфекционными заболеваниями, проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан. В соответствии с требованиями п. 2.11.6. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением. В соответствии с требованиями п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2 °C до +6 °C. В соответствии с требованиями п. 18 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» в организациях воспитания и обучения, отдыха детей и их оздоровления должны обеспечиваться условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. В материалах обследования содержаться сведения, которые не представляют непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан и не могут служить основанием для проведения внепланового контрольно-надзорного мероприятия, в соответствии с п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля». При этом в соответствии с п. 10 Постановления Правительства Российской Федерации от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» допускается проведение профилактических мероприятий, мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований, контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия, мероприятий по контролю без взаимодействия в отношении контролируемых лиц в соответствии с Федеральным законом «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» и Федеральным законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». В соответствии с требованиями п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Личность обратившегося гражданина (полномочия представителя организации) установлена(ы): сведения получены из акта обследования от 24.10.2024 (вх. №75-22/19911-2024), информации о видовой идентификации БГКП (код проб №№ 46413, 46414) выделенных из смывов с объектов внешней среды (вх. №75-22/19810-2024 от 29.10.2024) результате эпидемиологического расследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», проведенного на основании предписания Главного государственного санитарного врача о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы, обследования, исследования, испытания и иных видов оценок от 12.07.2024 №75-06-01/ПЭ-1205-2024 в отношении МБДОУ «Детский сад №22», ОГРН 1027501171268, ИНН 7536026483 при регистрации очага ОКИ. (указываются сведения о подтверждении личности гражданина (полномочий представителя организации) В связи с вышеизложенным, руководствуясь п. 10 Постановления Правительства Российской Федерации № 336 от 10.03.2022 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле» считаю необходимым объявить МБДОУ «Детский сад №22», ОГРН 1027501171268, ИНН 7536026483, предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. МБДОУ «Детский сад №22», ОГРН 1027501171268, ИНН 7536026483, принять меры по соблюдению обязательных требований ст. 11, ч. 1 ст. 28, ч. 1, 3 ст. 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.4.6.2., п. 2.11.6. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 18 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»: в части соблюдения требований к организации санитарно-противоэпидемических мероприятий, а именно: обеспечить соблюдение инструкции к дезинфицирующему средству; обеспечить качественную обработку поверхностей, в т.ч. с применением дезинфицирующих средств соблюдая время обеззараживания (экспозиции); обеспечить целостность покрытия разделочных досок; обеспечить хранение суточных проб при от +2 гр С до +6 гр С.