АНО ДОЦ "ЧАЙКА"

В акте обследования от 08.07.2024 (вх№75-22/12738-2024 от 12.07.2024), протоколе испытаний №75-00/18622-24 от 15.07.2024 (вх.№ 75-22/13263-2024 от 22.07.2024), отобранного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» в очаге ОКИ, содержатся сведения о несоблюдении обязательных требований в АНО ДОЦ «Чайка»: 1. Отсутствует журнал учета инфекционных заболеваний, что не соответствует п. 26 СП 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; 2. В складском помещении для хранения сухих сыпучих продуктов отсутствует оборудование для измерения температуры и относительной влажности воздуха, что не соответствует п 3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. Своевременно и в полном объеме не проведены санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе по принятию мер в отношении больного инфекционными болезнями (изоляция), прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), а именно: 04.07.2024 в «Журнале обращений» было зарегистрировано обращение ребенка из отряда №5 (Варвара Н.) с симптомами ОКИ (тошнота, рвота). Заболевший не был изолирован от других детей, находился в отряде АНО ДОЦ «Чайка» до 06.07.2024, что создавало угрозу распространения инфекционных заболеваний в АНО ДОЦ «Чайка» и не соответствует требованиям п. 18 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», п 2.9.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - рабочие растворы дезинфицирующих средств в АНО ДОЦ «Чайка» готовят, не соблюдая инструкцию по их приготовлению и применению, а именно: согласно протоколу испытаний от испытаний №75-00/18622-24 от 15.07.2024 (вх.№ 75-22/13263-2024 от 22.07.2024 в рабочем растворе дезинфицирующего средства «Дез-хлор» с заданной концентрацией 0,015% для обработки поверхностей на пищеблоке массовая концентрация активного хлора составила менее 0,0075%, при нормируемой не ниже 0,0135%, что не соответствует требованиям п. 18 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 2.11.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и снижает эффективность дезинфекционных мероприятий. Заниженная концентрация по результатам исследований свидетельствует о том, что дезинфицирующие средства готовятся не в соответствии с инструкцией по применению