ООО "ФАВОРИТ"

По поручению Россельхознадзора от 31.10.2023 № исх. 2-2\2979 проведено выездное обследование в отношении Общества с ограниченной ответственностью "ФАВОРИТ" (далее – ООО «Фаворит»), ИНН 1402017158, как предприятие, осуществляющее предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания. Адрес осуществления деятельности: Республика Саха /Якутия/, Алданский р-н, г. Алдан, ул. Комарова,10в, Алдан, магазин «Гриль» Согласно выписке из ЕГРИП от 18.12.2023 № ЮЭ9965-23- 173627811 у ООО «Фаворит» в сведениях об основном виде деятельности заявлено - торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах, сведения о дополнительных видах деятельности - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. В ходе проведения выездного обследования сотрудником Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) (далее –Управление) было установлено, что ООО «Фаворит» действительно осуществляет деятельность по указанному адресу и оказывает услуги по общественному питанию (производство продукции (курица-гриль)). При этом, установлено, что указанное контролируемое лицо в системе ФГИС ВЕТиС (ФГИС «Цербер» и «Меркурий») не зарегистрировано, следовательно отсутствует документация, обеспечивающая прослеживаемость продукции, при изготовлении продукции применяется сырье неизвестного происхождения. Таким образом, ООО «Фаворит» не обеспечивает соблюдение обязательных требований к безопасности подконтрольной продукции при хранении и реализации, что ставит под сомнение подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них и устанавливают формы. Хозяйствующий субъект, не выполняющий требования Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», и других правовых законодательных документов регламентирующих безопасность продовольствия, нарушает требования к условиям изготовления и реализации продукции животного происхождения. Нарушение ветеринарного законодательства, допускаемое ООО «Фаворит», при изготовлении и реализации продукции животного происхождения может привести к вспышкам эпизоотий и широкому распространению особо опасных болезней животных и человека. Установленное ставит под сомнение безопасность подконтрольной продукции, тем самым создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба). Своими действиями, индивидуальный предприниматель ООО «Фаворит», нарушило: п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880), а именно для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры прослеживаемости пищевой продукции; п. 8 ст. 2.3, ст. 15, 21 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 г. № 4979-1, а именно: оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме осуществляется с использованием федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии в порядке (ФГИС «Цербер», «Меркурий»); продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории, организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований; мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей; п. 2. ст. 17 № 29-ФЗ РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации; пункты 2, 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, приложение № 1, утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее - Правил) ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) оформляются на подконтрольные товары характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары. Оформление ВСД осуществляется в т.ч. при: перемещении (перевозке) подконтрольного товара, переходе права собственности на подконтрольный товар.