ПТ КХ "СИБИРЬ"

В адрес Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) поступила информация ГБУ РС(Я) «Управление ветеринарии города Якутска» от 28.09.2023 № 575.35/1167 с протоколом лабораторных исследований ГБУ РС(Я) «Якутская республиканская ветеринарно-испытательная лаборатория» №3322-3326/V от 27.09.2023 с указанием, что на свинине в четвертинах охлажденной, принадлежащее юридическому лицу Полному товариществу крестьянскому хозяйству «СИБИРЬ» (далее – ПТКХ «Сибирь») выявлены патогенные микроорганизмы вида Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка), БГКП (колиформы), превышены показатели КМАФАнМ, обнаруженная по адресу: г. Якутск, мкр Марха, ул. Мелиораторов, 1. Обнаруженные патогенные бактерии Pseudomonas aeruginosa, БГКП (колиформы), а также превышение показателей КМАФАнМ является результатом несоблюдения ПТКХ «Сибирь» требований безопасности при производстве, хранении свиной продукции, в т.ч. при его первичной обработке. Свиная продукция, свинина в четвертинах охлажденная на исследование сдавались для получения ВСД. Выявленное нарушение является нарушением обязательных требований установленных: пункт 1, статьи 10 Решение Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции": - п. 1, ст. 10 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Пункты 20 Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68 "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции": - п. 20 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Данные обстоятельства создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба).