МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК" Г. ЛЕНСК МО "ЛЕНСКИЙ РАЙОН" РС(Я)

При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в ФГИС «Меркурий», в отношении МУНИЦИПАЛЬНОГО КАЗЕННОГО ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ДЕТСКИЙ САД "ТЕРЕМОК" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЛЕНСКИЙ РАЙОН" РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ ИНН:1414010132 (678144, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, г. Ленск, Якутская ул., д. Д. 60) на площадке: номер предприятия в ИС «Цербер»: RU14:27957340, название предприятия: МБДОУ д/с "Теремок" столовая, Адрес регистрации: 678144, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, г. Ленск, Победы ул., д. 2, установлено, что представитель ХС Муниципального унитарного предприятия «ЛЕНСКИЙ МОЛОКОЗАВОД» Муниципального образования "Ленский район" Республики Саха (Якутия) ИНН:1414010608, название предприятия: Пекарня, адрес регистрации: Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, г. Ленск, Победы ул., д. 153, стр. Б, оформила в детский сад «Теремок» молочную продукцию, поступившую из ООО «Батамайское» молокозавод выработанную на данном предприятии не соответствующую по срокам годности по вет. справкам формы №4 и заявленными сроками в декларациях о соответствии: Номер ВСД:19142860271 от 24.05.2021 на творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации, дата выработки продукции: 21.05.2023, годен до: 31.05.2023 - Номер ВСД:19142860310 от 24.05.2023 на йогурт 0,25, объем - 79 кг., дата выработки продукции: 18.05.2023, годен до:28.05.2023 - Номер ВСД: 19142860306 от 24.05.2021,объем-37,5 кг.,на кефир, дата выработки продукции: 21.05.2023, годен до:31.05.2023 - Номер ВСД: 19142860263 от 18.05.2023 на молоко пастеризованное, объем -135 кг, дата выработки продукции: 16.05.2023, годен до: 26.05.2023 - Номер ВСД: 19060875851 от 18.05.2023 на снежок, полученный из молока, подвергнутого пастеризации, объём:22 кг., дата выработки продукции:14.05.2023, годен до:24.05.2023 - Номер ВСД 19142860265 от 24.05.2023 сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации 8,8 кг дата выработки продукции 18.05.2023 годен 28.05.2023 Продукция вырабатывается на производственной площадке: 678164, РОССИЯ, Республика Саха /Якутия/, Ленский у, с Батамай, ул. Центральная, дом 1. Имеются декларации о соответствии: 1). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40629/22, дата регистрации декларации 04.05.2022, дата окончания действия декларации о соответствии 03.05.2025, где указано, Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Творог обезжиренный и с массовой долей жира от 2,0% до 18,0% Срок годности и условия хранения: при температуре 4±2°С – 72 часа 2). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40616/22, дата регистрации декларации 04.05.2022, дата окончания действия декларации о соответствии 03.05.2025, где указано, Иная информация о продукции: дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Йогурт с компонентами и без компонентов, с массовой долей жира от 1,0% до 3,5%. Срок годности продукции - 7 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 ºС. 3). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40621/22, дата регистрации декларации 04.05.2022, дата окончания действия декларации о соответствии 03.05.2025, где указано Иная информация о продукции Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции Общее наименование продукции: Напиток кисломолочный кефирный, с массовой долей жира от 1,0% до 3,2%. Срок годности продукции - 7 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 ºС 4). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40628/22, дата регистрации декларации 04.05.2022, дата окончания действия декларации о соответствии 03.05.2025, где указано, Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Молоко питьевое пастеризованное, с массовой долей жира от 1,5% до 3,2%. Срок годности продукции - 3 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 ºС. 5). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.90112/21, дата регистрации декларации 19.08.2021, дата окончания действия декларации о соответствии 18.08.2024, где указано, Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Напиток кисломолочный "Снежок" (массовая доля жира от 0,5 % до 8,9% и обезжиренный). Срок годности и условия хранения при температуре (4±2)ºС - 7 суток. 6). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.05154/20, дата регистрации декларации 05.11.2020, дата окончания действия декларации о соответствии 04.11.2023, где указано, Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Сметана, (массовая доля жира 10,0%, 12,0%, 15,0%, 20,0%, 25,0%, 30,0%, 32,0%,35,0% ) Срок годности упакованной продукции с момента окончания технологического процесса - не более 14 суток при температуре хранения (4±2)ºС На потребительской упаковке также указана дата выработки и сроки годности согласно декларациям соответствия. В ветеринарных производственных сертификатах, и в дальнейшем ветеринарных справках на продукцию, реализуемую через розничную сеть, сеть общественного питания, в том числе социальные учреждения (школьные, дошкольные) указаны сроки годности 10 суток. В вышеуказанном установлено, что представитель ООО «Батамайское» Габышева Изабелла Сергеевна оформила производственные сертификаты на молочную продукцию, с нарушением сроков годности. ГБУ «Управление ветеринарии с ВИЛ Ленского улуса» на протяжении длительного времени подтверждает выпуск в оборот вырабатываемую продукцию не соответствующую по срокам годности. МКДОУ детский сад «Теремок» МО «Ленский район Республики Саха (Якутия) приняла данную продукцию некоторую уже с истекшим сроком годности, соответствующую по эВСД, но не по маркировке, и провела гашение, тем самым подтвердив получение продукции.