МКДОУ ЦРР - ДЕТСКИЙ САД "САРДААНА"

При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в ФГИС «Меркурий», в отношении МУНИЦИПАЛЬНОГО КАЗЕННОГО ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНООГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД "САРДААНА" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЛЕНСКИЙ РАЙОН" РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) ИНН: 1414015204 (678144, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, г. Ленск, Орджоникидзе ул., д. Д.9) на площадке: номер предприятия в ИС «Цербер»: RU14:05038264, название предприятия: МБДОУ ЦРР д/с "Сардаана" столовая, установлено, что представитель ХС Муниципального унитарного предприятия «ЛЕНСКИЙ МОЛОКОЗАВОД» Муниципального образования "Ленский район" Республики Саха (Якутия) ИНН:1414010608, название предприятия: Пекарня, адрес регистрации: Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, г. Ленск, Победы ул., д. 153, стр. Б, оформила в детский сад «Сардаана» молочную продукцию, поступившую из ООО «Батамайское» молокозавод выработанную на данном предприятии не соответствующую по срокам годности по вет. справкам формы №4 и заявленными сроками в декларации о соответствии: - Номер ВСД:19060504672 от 18.05.2023 на молоко пастеризованное, объем 23,6 кг., дата выработки продукции: 09.05.2023 годен до: 19.05.2023 (СРОК ГОДНОСТИ ИСТЕК НА МОМЕНТ ОФОРМЛЕНИЯ) - Номер ВСД: 18981385171 от 12.05.2023 на творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации объём: 13 кг, дата выработки продукции: 11.05.2023 годен до: 21.05.2023 - Номер ВСД: 19060504666 от 18.05.2023 ряженка, полученная из молока, подвергнутого пастеризации объём: 24 кг, дата выработки продукции: 14.05.2023 годен до: 24.05.2023. Продукция вырабатывается на производственной площадке: 678164, РОССИЯ, Республика Саха /Якутия/, Ленский у, с Батамай, ул. Центральная, дом 1. Имеются декларации о соответствии: 1). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40628/22, дата регистрации декларации 04.05.2022, дата окончания действия декларации о соответствии 03.05.2025, где указано, Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Молоко питьевое пастеризованное, с массовой долей жира от 1,5% до 3,2%. Срок годности продукции - 3 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 ºС. 2). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40629/22, дата регистрации декларации 04.05.2022, дата окончания действия декларации о соответствии 03.05.2025, где указано, Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Творог обезжиренный и с массовой долей жира от 2,0% до 18,0% Срок годности и условия хранения: при температуре 4±2°С – 72 часа 3). декларация о соответствии номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.33780/21, дата регистрации декларации 06.09.2021, дата окончания действия декларации о соответствии 05.09.2024, где указано, Иная информация о продукции: Дата изготовления, срок годности, условия хранения указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации/или на упаковке и/или каждой единице продукции. Общее наименование продукции: Ряженка, с массовой долей жира 2,5%, 3,2%, 3,5%, 4,0%. Срок годности упакованной продукции с момента окончания технологического процесса - 7суток при температуре хранения (4±2) ºС. На потребительской упаковке также указана дата выработки и сроки годности согласно декларациям соответствия. В ветеринарных производственных сертификатах, и в дальнейшем ветеринарных справках на продукцию, реализуемую через розничную сеть, сеть общественного питания, в том числе социальные учреждения (школьные, дошкольные) указаны сроки годности 10 суток. В вышеуказанном установлено, что представитель ООО «Батамайское» Габышева Изабелла Сергеевна оформила производственные сертификаты на молочную продукцию, с нарушением сроков годности. ГБУ «Управление ветеринарии с ВИЛ Ленского улуса» на протяжении длительного времени подтверждает выпуск в оборот вырабатываемую продукцию не соответствующую по срокам годности. МКДОУ ЦРР детский сад «Сардаана» МО «Ленский район Республики Саха (Якутия) приняла данную продукцию некоторую уже с истекшим сроком годности, соответствующую по эВСД, но не по маркировке, и провела гашение, тем самым подтвердив получение продукции.