СППК "ВЛАДА"

06.03.2023 года с 11:00 по 16:00 часов, по результатам мониторинга безопасности выявлены нарушения обязательных требований, а именно на площадке СППК "Влада", номер в реестре RU14:33414911, расположенной по адресу: Российская Федерация, Республика Саха (Якутия), у. Нюрбинский, с. Кюндяде, Трассовая ул., д. 15 установлено, что уполномоченным лицом предприятия Тихоновой Жанной Вячеславовной допущены грубые нарушения при оформлении производственных ветеринарных сертификатов в период с 7 октября 2022 года по 13 февраля 2023 года, а именно, производство готовой продукции из нелогичного объема сырья, вес выработанной молочной продукции которого превышает вес исходного сырья: 1. Якутский национальный кисломолочный продукт «Суорат» с м.д.ж. от 0,05 % до 3,2 %, эВСД № 17814535550 от 13.02.2023, объем 115 литров, дата выработки 13.02.2023 годен до 23.02.2023; йогурт с м.д.ж. от 0,05 до 3,2 % с компонентами, эВСД № 17814535641 от 13.02.2023, объем 75 литров, дата выработки 13.02.2023, годен до 23.02.2023; продукт кисломолочный «Бифилюкс сладкий», эВСД № 17814535651 от 13.02.2023, объем 50 литров, дата выработки 13.02.2023 годен до 23.02.2023; якутский национальный молочный продукт «Суогэй» с м.д.ж. от 40% до 55 % в бут. по 1 л., эВСД № 17814535717 от 13.02.2023, объем 23 литров, дата выработки 13.02.2023, годен до 17.02.2023; молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2, эВСД № 17814535717 от 13.02.2023, объем 176 литров, дата выработки 13.02.2023, годен до 17.02.2023, согласно транзакции «переработка/производство» № 5906870704 от 13.02.2023 при производстве вышеуказанных продукций использовано молоко сырое объемом 30 л с датой выработки 13.02.2023:00, годен до 14.02.2023:00; 2.Якутский национальный кисломолочный продукт «Суорат» с м.д.ж. от 0,05 % до 3,2 %, эВСД № 17728633507 от 06.02.2023, объем 167 литров, дата выработки 06.02.2023 годен до 16.02.2023; йогурт с м.д.ж. от 0,05 до 3,2 % с компонентами, эВСД № 17728633710 от 06.02.2023, объем 100 литров, дата выработки 06.02.2023, годен до 16.02.2023; продукт кисломолочный «Бифилюкс сладкий», эВСД № 17728633647 от 06.02.2023, объем 72 литров, дата выработки 06.02.2023 годен до 16.02.2023; якутский национальный молочный продукт «Суогэй» с м.д.ж. от 40% до 55 % в бут. по 1 л., эВСД № 17728633779 от 06.02.2023, объем 37 литров, дата выработки 06.02.2023, годен до 10.02.2023; молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 3,2, эВСД № 17728633591 от 06.02.2023, объем 182 литров, дата выработки 06.02.2023, годен до 10.02.2023, согласно транзакции «переработка/производство» № 5876817014 от 06.02.2023 при производстве вышеуказанных продукций использовано молоко сырое объемом 20 л с датой выработки 06.02.2023:00, годен до 07.02.2023:00. Также выявлены факты нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее - эВСД) транзакция № 5395019644 от 11.10.2022 года эВСД № 16267537872 от 12.10.2022, № 16267537635 от 12.10.2022, № 16267537712 от 12.10.2022, № 16267537666 от 12.10.2022, № 16267537652 от 12.10.2022; № 16267537680 от 12.10.2022, № 16267537774 от 12.10.2022, № 16267537739 от 12.10.2022, № 16267537640 от 12.10.2022; транзакция № 5348089968 от 29.09.2022года эВСД№ 16090134703 от 28.09.2022:№ 16105922202 от 29.09.2022; транзакция № 5379029033 от 07.10.2022года эВСД № 16206424862 от 07.10.2022, № 16206424904 от 07.10.2022, № 16206424912 от 07.10.2022, № 16206424960 от 07.10.2022, № 16206424882 от 07.10.2022, № 16206424968 от 07.10.2022, № 16206424891 от 07.10.2022, № 16206424867 от 07.10.2022, № 16206424888 от 07.10.2022, № 16206424963 от 07.10.2022, № 16206424843 от 07.10.2022, № 16206424855 от 07.10.2022, № 16206424870 от 07.10.2022, № 16206424878 от 07.10.2022, № 16206424928 от 07.10.2022, № 16206424941 от 07.10.2022, № 16206424952 от 07.10.2022, № 16206424876 от 07.10.2022, № 16206424915 от 07.10.2022 нарушение прослеживаемости продукции; производство продукции без сырья. Оформление эВСД произведено уполномоченным лицом предприятия Тихоновой Жанной Вячеславовной, на подконтрольную продукцию, входящую в «Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами» утв. Приказом МСХ РФ от 18.12.2015 № 648 и в соответствии с п.3 Приказа МСХ РФ от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ). Продукция сопровождается транспортным эВСД на партию товара, перемещаемую со сменой владельца. Оформленные эВСД на подконтрольные товары в которых указаны недостоверные сведения являются нарушением: п. 1 Приложение № 1 Приказа Минсельхоза РФ от 27.12.2016 г. № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Согласно п. 2, ст. 3, Главы 1 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ, запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно п. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.