ГБУ "КРАСНОКАМЕНСКАЯ СББЖ"

Согласно п.1 ст.19 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах. На производственных объектах, производящих убой, должны соблюдаться гигиенические и ветеринарно-санитарные требования по содержанию и эксплуатации производственных объектов по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции, направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждение возникновения недопустимого риска. В соответствии с информацией Государственной ветеринарной службы Забайкальского края от 09.11.2022 № 01-16/2022, площадка –«Место убоя животноводческая стоянка(специально отведенное место для убоя животных) ФЛ. Седых А.В.», RU075:39804319 не является производственным объектом, соответственно не может обеспечить требуемую безопасность продуктов убоя. Реализация продуктов убоя из мест убоя животных, не являющихся производственными объектами, возможна только на розничных рынках после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.