ГБУ "ОНОНСКАЯ СББЖ"

В ходе анализа Федеральной государственной информационной системы «Меркурий» (далее – ФГИС «Меркурий»), на основании задания на проведение мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) от 17.02.2023 № 36 установлено: - на электронной площадке (иные места убоя КФХ ИП Саганова Валентина Александровна, RU075:79608591) по адресу: Российская Федерация, Забайкальский край, Ононский район, с. Новая Заря, местечко озера Давствуй – 05.12.2022 года осуществлен убой крупного рогатого скота в количестве девяти голов, принадлежащих ИП Сагановой Валентине Александровне (ИНН 751601242303), поступивших по ветеринарной справке формы № 4 от 05.12.2022 № 16952674252. - на электронной площадке (иные места убоя КФХ ИП Саганова Валентина Александровна, RU075:79608591) по адресу: Российская Федерация, Забайкальский край, Ононский район, с. Новая Заря, местечко озера Давствуй – 06.02.2023 года осуществлен убой крупного рогатого скота в количестве восьми голов, принадлежащих ИП Сагановой Валентине Александровне (ИНН 751601242303), поступивших по ветеринарной справке формы № 4 от 06.02.2023 № 17729088708. - на электронной площадке (иные места убоя КФХ ИП Саганова Валентина Александровна, RU075:79608591) по адресу: Российская Федерация, Забайкальский край, Ононский район, с. Новая Заря, местечко озера Давствуй – 08.02.2023 года осуществлен убой лошадей в количестве двадцати голов, принадлежащих ИП Сагановой Валентине Александровне (ИНН 751601242303), поступивших по ветеринарной справке формы № 4 от 08.02.2023 № 17756773794. Выработанное мясо (говядина в полутушах и четвертинах мороженая), объёмом 1620 кг, направлено в цех мясных полуфабрикатов ИП Думаевой Юлии Бальжинимаевне (ИНН 753400951550, Забайкальский край, г.Чита, Богомягкова ул., д. 41) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 05.12.2022 № 169532287473, оформленному ветеринарным врачом бактериологом ГБУ «Ононская СББЖ» Базарова Д.Р. Выработанное мясо (говядина в полутушах и четвертинах охлажденная), объёмом 800 кг, направлено в цех мясных полуфабрикатов ИП Думаевой Юлии Бальжинимаевны (ИНН 753400951550, Забайкальский край, г.Чита, Богомягкова ул., д. 41) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 06.02.2023 г. № 17729641080, оформленному ветеринарным врачом эпизоотологом ГБУ «Ононская СББЖ» Балдановым З.Б. Выработанное мясо (говядина в полутушах и четвертинах охлажденная), объёмом 800 кг, направлено в цех мясных полуфабрикатов ИП Думаевой Юлии Бальжинимаевны (ИНН 753400951550, Забайкальский край, г.Чита, Богомягкова ул., д. 41) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 06.02.2023 г. № 17729595113, оформленному ветеринарным врачом эпизоотологом ГБУ «Ононская СББЖ» Балдановым З.Б. Выработанное мясо (конина в полутушах и четвертинах охлажденная), объёмом 4082 кг, направлено в морозильный склад СПК Сэсэг (ИНН , Забайкальский край, Агинский район, п. Агинское, Заречная ул., д. 49) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 08.02.2023 г. № 17757545762, оформленному ветеринарным врачом эпизоотологом ГБУ «Ононская СББЖ» Балдановым З.Б. Выработанное мясо (говядина в полутушах и четвертинах мороженая), объёмом 1620 кг, направлено в цех мясных полуфабрикатов ИП Думаевой Юлии Бальжинимаевне (ИНН 753400951550, Забайкальский край, г.Чита, Богомягкова ул., д. 41) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 05.12.2022 № 169532287473, оформленному ветеринарным врачом бактериологом ГБУ «Ононская СББЖ» Базарова Д.Р. Выработанное мясо (говядина в полутушах и четвертинах охлажденная), объёмом 800 кг, направлено в цех мясных полуфабрикатов ИП Думаевой Юлии Бальжинимаевны (ИНН 753400951550, Забайкальский край, г.Чита, Богомягкова ул., д. 41) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 06.02.2023 г. № 17729641080, оформленному ветеринарным врачом эпизоотологом ГБУ «Ононская СББЖ» Балдановым З.Б. Выработанное мясо (говядина в полутушах и четвертинах охлажденная), объёмом 800 кг, направлено в цех мясных полуфабрикатов ИП Думаевой Юлии Бальжинимаевны (ИНН 753400951550, Забайкальский край, г.Чита, Богомягкова ул., д. 41) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 06.02.2023 г. № 17729595113, оформленному ветеринарным врачом эпизоотологом ГБУ «Ононская СББЖ» Балдановым З.Б. Выработанное мясо (конина в полутушах и четвертинах охлажденная), объёмом 4082 кг, направлено в морозильный склад СПК Сэсэг (ИНН , Забайкальский край, Агинский район, п. Агинское, Заречная ул., д. 49) по ветеринарному свидетельству формы № 2 от 08.02.2023 г. № 17757545762, оформленному ветеринарным врачом эпизоотологом ГБУ «Ононская СББЖ» Балдановым З.Б. Согласно разъяснений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации обязательных требований от 09.09.2022 УМ-25-27/19166, установленных Ветеринарными правилами убоя животных и Ветеринарными правилами назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и продуктов убоя (промысла) животных, предназначенных для переработки и (или) реализации, утвержденными приказом Минсельхоза России от 28.04.2022 № 269, «иные места, предназначенные для убоя животных» не являются производственными объектами. Согласно п.1 ст.19 Технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах. На производственных объектах, производящих убой, должны соблюдаться гигиенические и ветеринарно-санитарные требования по содержанию и эксплуатации производственных объектов по производству (изготовлению) мяса и мясной продукции, направленные на обеспечение выпуска безопасной пищевой и непищевой продукции, а также на предупреждение возникновения недопустимого риска. В соответствии с информацией Государственной ветеринарной службы Забайкальского края от 09.11.2022 № 01-16/2022, площадка – «Место убоя КФХ ИП Саганова В.А.», RU075: 79608591 не является производственным объектом, соответственно не может обеспечить требуемую безопасность продуктов убоя. Реализация продуктов убоя из мест убоя животных, не являющихся производственными объектами, возможна только на розничных рынках после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.